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诗文
红烧冬笋
释义
食材明细
主料
冬笋
500克
肥肉
100克
辅料
干红椒
少许
大蒜
一根
配料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
少许
蚝油
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧冬笋的做法步骤
1
冬笋500克(剥壳只剩两个小尖儿)
2
大蒜,冬笋,肥肉,干椒洗净切片备用。(冬笋要在开水里焯会儿水)
3
点火热锅放入肥肉片煎出油。
4
放干椒爆一下,倒入焯过水的冬笋片翻抄。(家人不吃很辣的菜,干椒我没有爆炒
5
放大蒜,加盐,鸡精,生抽,蚝油调入味。
6
红烧冬笋出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2024/10/19 11:48:30