食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制鱼丸的做法步骤
-
1白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉，去刺 -
2打成鱼蓉 -
3鱼只用了一半，不太好去刺放了点猪肉，放入调料 -
4搅匀，太干就少加点水 -
5用一个大勺一个小勺做出成丸，锅里放好盐葱姜 -
6水响边下锅 -
7熟了出锅，不是很圆啊， -
8清香鱼丸汤营养丰富
小窍门
1自制食品安全放心，口感没买的那么劲道，
搅拌时多加点水时间长点可能会更好，有待提高
2多做可以冷冻起来，下面条或火锅
搅拌时多加点水时间长点可能会更好，有待提高
2多做可以冷冻起来，下面条或火锅
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
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