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诗文	香葱鱼块
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 葱 适量 辅料 油 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香葱鱼块的做法步骤 1 草鱼一条。切条。用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油。油温七成下入鱼块煎。一面煎好在翻面。 2 葱切段。可以多放一些。家里只有这么多了。 3 起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒。 4 下入鱼块。 5 加入葱头段。翻炒。不用放盐了。腌制时如果觉得自己放少了就加 6 翻炒 7 加入少量水。加生抽开始焖煮 8 水开下入葱叶段。 9 焖煮到还有汤汁时收。 10 装盘时汤汁淋鱼上就可以 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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