食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣黑鱼的做法步骤
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1食材：黑鱼（已去头去内脏洗净切块）、姜片、蒜（已拍碎） -
2取平底锅倒油烧热，下入黑鱼煎至两面金黄捞出。
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3接着，下入姜片和蒜，加入郫县豆瓣酱。
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4翻炒翻炒。
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5然后，下入煎好的黑鱼，加适量的料酒。
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6加适量的清水。
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7翻动一下煮开、煮上5分钟。
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8最后，加适量的盐。
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9加适量的白糖。
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10加适量的蚝油。
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11调味翻匀，搁入葱段即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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