“蒸生蚝吃太多次了，现在换个口味??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤
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1用刷子把外表面清洗干净。 -
2等蒸锅里的水烧开后放入生蚝，蒸三分钟左右拿出来，这时生蚝基本都张开了，用手一掰就开了，比撬生的轻松太多啦。
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3大蒜绞成末。
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4锅中油热放入蒜末，炒软之后放入盐、生抽、蚝油、一点白糖，再用开水泡一团粉丝备用。
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5开口的生蚝平放在烤盘上，生蚝肉上面放一层粉丝，再放一勺蒜蓉，放入烤箱中上下火180~200度15分钟。
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6今天还蒸了一锅小土豆，本来以为整个的土豆会很难熟，其实普通蒸锅25分钟左右就熟透了，可以用筷子插进去检验一下熟了没，就着蘸料吃很不错，听说用土豆代替米面也可以起到减肥作用哦！
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7老家带来的莴笋，切丝焯水凉拌，每天都要多吃蔬菜。
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8烤好的生蚝，今天烤好后为了保温又蒸了一段时间。
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9今天的主食是酸菜刀削面片，每次吃烤肉都喜欢搭配这个。
小窍门
开生蚝的时候要戴手套，小心伤到??
使用的厨具：烤箱、蒸锅
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