“方子来自兔高兴.减半做的.原方使用的是细砂糖,恰巧用完了,便擅自用了纯糖粉替代,不知道对成品有没有影响.
这个饼干我做出来的口感是硬脆的.加了自己磨的花生粉,可能用量不多的缘故,几乎吃不出花生的味道.”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生酥的做法步骤
-
1原料图 -
2玉米油、纯糖粉、蛋液搅拌均匀 -
3低筋面粉、小苏打、花生粉混合均匀，然后一起筛入2的液体中 -
4搅拌均匀，团成光滑的面团 -
5面团分成15克/个的小球，放在铺了锡纸或油纸的烤盘上，用50克月饼圆模按压出图案 -
6烤箱中层，上下火160度，25—30分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
常见菜式