“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。。。。
简单的一款具有自己风味的豆腐，营养又美味。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
风味豆腐的做法步骤
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1南豆腐切成小方块，香菜，大葱切段，干辣椒油备用。 -
2锅里放花生油，放葱姜爆香。 -
3放入豆腐。 -
4加入水，放入生抽，盐，鸡精，最后放入干辣椒油。稍炖一会。 -
5加入香菜段。 -
6翻炒均匀，出锅。 -
7爽滑，鲜嫩的风味豆腐。。。。
小窍门
南豆腐做出的豆腐会更加爽滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜