网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 抱蛋煎饺
释义
抱蛋煎饺的做法
“饺子馅怎么制作这里就不啰嗦了,前面的菜谱已经发过了,抱蛋煎饺是鸡蛋和煎饺的完美结合,使饺子脆香软嫩,更加营养美味。”

食材明细

主料
  • 饺子 10个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 芝麻 少许
  • 小葱 少许
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

抱蛋煎饺的做法步骤

  • 抱蛋煎饺的做法步骤:1
    1
    准备所需主料。(没有鸡蛋了,就用了一个鸭蛋)
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:2
    2
    平底锅放油,油热调成小火,把饺子摆放进锅里。(不要过密,留一些空隙)
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:3
    3
    把饺子煎至底部金黄。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:4
    4
    放入半碗清水,刚包好的饺子水量略减,我是速冻的饺子,所以水量要略增,速冻饺子煮熟的时间比较多一点。盖上锅盖。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:5
    5
    锅里的水分慢慢蒸发掉,出现滋啦滋啦的声音。这是揭开锅盖。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:6
    6
    鸡蛋放入少许盐,提前打散,这时慢慢把蛋液倒入平底锅。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:7
    7
    调成中小火。
  • 抱蛋煎饺的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖,等看到鸡蛋液大部分凝固即可关火,焖三分钟开盖子,撒上黑芝麻,葱末即可食用。

小窍门

平底锅2个鸡蛋即可。饺子可以是现包的,也可以是速冻的饺子,不管什么馅的做出来都好吃。煎的时候保持中小火,火大了容易糊底。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:29:04