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诗文 鲫鱼炖豆腐
释义
鲫鱼炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1条
辅料
  • 豆腐 1块
  • 平菇 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 盐 1勺
  • 香辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：1
    1
    锅中油预热，放入辅料炒香。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：2
    2
    放入鱼煎至两边金黄。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：3
    3
    放入一勺料酒。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：4
    4
    倒入适量清水。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：5
    5
    放入一勺老抽。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：6
    6
    放入豆腐（豆腐提前焯过水）。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：7
    7
    放入一勺盐，大火煮开。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：8
    8
    放入一勺鸡精，转小火焖煮15分钟。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：9
    9
    放入平菇大火煮开即可。
  • 鲫鱼炖豆腐的做法步骤：10
    10
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/2 6:30:39