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诗文
糯米蒸排骨
释义
食材明细
主料
糯米
200g
排骨
500g
辅料
生姜
1块
小米辣
6个
小葱
少许
调料
料酒
2匙
生抽
4匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
红油辣椒酱
1匙
盐
适量
微辣 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
糯米蒸排骨的做法步骤
1
糯米提前泡一夜,这是泡好了的。
2
排骨切好,洗净血水,沥干水备用。
3
小米辣,生姜切好备用。
4
开始放腌制料,生姜,小米辣放入排骨中。
5
料酒2汤匙。
6
生抽2汤匙。
7
老抽1汤匙。
8
蚝油1汤匙。
9
胡椒粉,花椒粉适量。
10
搅拌均匀后来点点盐。
11
再放点红油辣椒酱拌匀腌制半小时。
12
糯米里放2匙生抽拌匀。
13
盘子里垫底放点糯米。
14
再把腌制好的排骨裹上糯米放入盘子里摆好。
15
摆好了的糯米排骨。
16
水开放入锅中,隔水中火蒸一个班小时。
17
一个半小时后蒸好了,切点葱花撒上即可。
18
美味营养的糯米蒸排骨好啦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 22:49:40