“地三鲜是大家餐桌上的常见菜，好吃又易做，这次我加入咖喱，味道与常吃的有些区别了，但也是一个不错烹饪的方法”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱地三鲜的做法步骤
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1备材料 -
2土豆、茄子、圆椒分别切块，蒜头切片 -
3热锅，下，把土豆块煎爆至金黄色，盛起待用 -
4把茄子块同样的煎爆一下，盛起待用 -
5原锅，再下点油，爆香蒜片 -
6下过的爆过的土豆块，翻炒一下 -
7加入调味料 -
8加入适量的水 -
9把土豆煮至9成熟 -
10加入茄子块煮至软 -
11加入圆椒块 -
12所有材料炒透入味，汁收9成干，即可上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜