“只愿日子清净，目光所及皆是美好????，清新脱俗的菠菜花朵馒头盛开在餐桌上，让人感觉如诗如画，赏心悦目，春天无处不在……早！[太阳][太阳]”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
菠菜花朵馒头的做法步骤
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1准备好适量的菠菜。 -
2起锅烧水，加少许食用碱，焯水几秒钟。
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3捞出过凉水。
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4加少许水，打成汁。
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5面粉中分别加入酵母、糖、温水和菠菜汁，南瓜粉，揉成不同颜色的面团。
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6所有的面团都不用发酵，直接取出一小分面团，擀成薄片，用模具压出小花??。
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7中间按上黄色的小点点，做好的花放一旁待用。
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8取出菠菜面团擀成长方形面片。
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9做好的小花随意的按在菠菜面片上（花的底部可以刷上少许水，好粘连）。
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10白色面团也擀成菠菜面片同等的大小的长方形面片。
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11菠菜面片翻面，有花的一面朝下，白色面片盖在菠菜面片上，两种面片重叠在一起，轻轻擀一下。
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12从一边卷起。
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13切成馒头状。
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14放入蒸锅中，盖上锅盖，醒发至两倍大，直至馒头重量变轻，体积变大，膨胀（现在的天气温度，一个半小时左右就好了）。
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15时间结束后，开大火，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟。
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16好了??。
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17层次分明，美美哒！
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18高颜值哦，好看又好吃??。
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19成品图。
小窍门
做这款花馒头比较耗时间，所以用了一次发酵，面团也能发的很好。
使用的厨具：蒸锅
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