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诗文 牛尾萝卜汤
释义
牛尾萝卜汤的做法
“天气太冷温度都零下了,煮上一锅牛尾萝卜汤喝了暖和。这次买的牛尾连着一大根骨头哈哈哈感觉买上当了。”

食材明细

主料
  • 牛尾 半根
  • 白萝卜 1个
  • 蕃茄 1个
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜粒 适量
  • 干辣椒 2个
  • 八角 2个
  • 桂皮 1个
调料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煨 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛尾萝卜汤的做法步骤

  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:2
    2
    洗净的牛尾冷水下锅。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:3
    3
    煮开后捞出冲洗干净。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:4
    4
    锅里少许油放入佐料小火煸炒出味。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:5
    5
    倒入牛尾。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:6
    6
    炒干水份。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:7
    7
    倒入高压锅一次性给足水。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:8
    8
    加点盐,酒和醋盖上压。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:9
    9
    尾骨压好冷却开盖。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:10
    10
    放入白萝卜和蕃茄盖上小火压熟即可。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:11
    11
    出锅前撒胡椒粉。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:12
    12
    天冷来一碗。
  • 牛尾萝卜汤的做法步骤:13
    13
    开吃。
使用的厨具:电压力锅、汤锅、砂锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 9:51:34