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诗文 菌菇滑蛋
释义
菌菇滑蛋的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 适量
  • 黄瓜 适量
  • 蟹味菇 适量
  • 口蘑 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菌菇滑蛋的做法步骤

  • 菌菇滑蛋的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇和口蘑切片。
  • 菌菇滑蛋的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和黄瓜切片。
  • 菌菇滑蛋的做法步骤:3
    3
    所有食材下热水汆烫两分钟。
  • 菌菇滑蛋的做法步骤:4
    4
    汆烫好的食材捞在碗里,加入四个鸡蛋拌匀。
  • 菌菇滑蛋的做法步骤:5
    5
    加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。
  • 菌菇滑蛋的做法步骤:6
    6
    锅里放少许玉米油,待油热后倒入拌好的蛋液,先不要搅动,待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒,两分钟后出锅即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/17 3:12:51