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菌菇滑蛋
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
黄瓜
适量
蟹味菇
适量
口蘑
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱花
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菌菇滑蛋的做法步骤
1
杏鲍菇和口蘑切片。
2
胡萝卜和黄瓜切片。
3
所有食材下热水汆烫两分钟。
4
汆烫好的食材捞在碗里,加入四个鸡蛋拌匀。
5
加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。
6
锅里放少许玉米油,待油热后倒入拌好的蛋液,先不要搅动,待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒,两分钟后出锅即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 夏季食谱 冬季食谱
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更新时间:2025/5/9 8:43:13