“这道美食富含多种优质蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素E，这些物质对女性来说，是不可多得的美容、养颜、瘦身之佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
百变咸鸡蛋的做法步骤
-
1松花蛋去皮，咸鸡蛋洗净，在一端开一个小孔。 -
2把咸鸡蛋的蛋清从小孔中倒入小碗中备用。 -
3把松花蛋去黄，将蛋清切成小丁，火腿肠切成小丁，放入盛咸鸡蛋蛋清的小碗中。 -
4把混合好火腿丁、松花蛋丁的咸鸡蛋清小心的填回到咸鸡蛋蛋壳中。 -
5将填好的咸鸡蛋放到锅中，隔水蒸10分钟。 -
6取出蒸好的咸鸡蛋，剥去蛋皮！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜