食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
东坡猪手的做法步骤
-
1猪手洗干净，把毛都刮干净。 -
2把猪手放入开水中焯一下 -
3锅中放少许油倒入白糖小火，炒糖色等白糖都融化了变成琥珀色再加入热水煮一会盛出备用。 -
4葱切段，姜切片，大料，炖肉料包，备用 -
5炒锅烧热放入少许油加入葱姜，大料炒香倒入猪手翻炒再加入绍兴黄酒，老抽，翻炒几下倒入糖色加入水，盐，冰糖，肉料包，一点鸡精煮半个小时。 -
6取一个带盖的碗，把猪手夹入碗中，倒入半碗肉汤盖上盖子。 -
7放入蒸锅，蒸一个小时。 -
8最后把肉扣在盘中。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣炒鸡杂
- 青菜什锦蒸饺
- 腐竹栗子焖鸡
- 李李的滋味----糖醋小排
- 水煮鱼
- 印度香米饭 - Basmati Rice
- 家常炒白菜
- 【奶味螺旋银丝卷】
- 【葡萄干香蕉马芬】
- 快捷美味“香辣热拌面”
- 【酸辣魔芋】
- 回锅肉盖浇蝴蝶面
- 咖啡蛋糕卷
- 【红糖小馒头】
- 【韭菜肉松蛋卷】
- 【虾米大白菜梗】
- 【洋葱炒豆腐卷】
- 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤
- 家庭地三鲜
- 宝宝菜谱——洋葱炒鸡蛋
- 什锦炒面
- 星期二点心
- 传统土豆饼
- 清甜苹果饼
- 西芹凉拌腐竹
- Drug tsar
- drug use
- drum and bass
- drumble define
- drumble drain
- drum fish lure
- drumfish productions
- drumhead cabbage
- drumhead cabbage production
- drumhead fish
- drumhead logo
- drumhead tng
- drumhead trek
- drum into
- drum kit
- 赵太史招游浮邱山和韵尚书（明·陈绍儒）
- 赵太史舟中赋别（明·曾仕鉴）
- 赵太宰读易图（明·王弘诲）
- 赵太社出示夕月斋宫所作次韵报之（宋·韩淲）
- 赵夫人歌（明末清初·邝露）
- 赵头陀（明·沈周）
- 赵奉礼见过（宋·宋庠）
- 赵奢（宋·徐钧）
- 赵奥别业（宋·林景熙）
- 赵妹自咸阳寄华州石缝山芋来作绝句二首（宋·晁说之）
- 赵委顺寄诗山中因次韵（宋·蒲寿宬）
- 赵姬墓（明·廖衷赤）
- 赵婺州挽诗（宋·项安世）
- 赵子充示竹夫人诗盖凉寝竹器憩臂休膝似非夫（宋·黄庭坚）
- 赵子华乃蹶弛之士齿新气锐痛饮豪吟座中未有（元·周权）
- 美国情报界(上下第7版)
- 中国自由贸易试验区制度创新体系理论与实践
- 李太白全集(共34册)(精)
- 形而上学理性与辩证法(吉林大学哲学基础理论研究中心研究员自选集)
- 国外工资收入分配政策
- 中国现代诗歌内形式研究
- 俄罗斯寻宝记/我的第一本科学漫画书寻宝记系列
- 性格
- 一切都在孤独里成全(叔本华的人生智慧)(精)
- 日本蜡烛图教程
- 妈妈他们欺负我--帮孩子解决社交难题
- 朋友还是敌人(儿童社交的爱与痛)
- 奇妙的颜色(中英双语)/金葫芦宝宝启蒙认知纸板书
- 写给中国儿童的昆虫记(蚂蚁蝉)
- 故宫/漫画中国