食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双皮奶的做法步骤
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1牛奶小火加热，倒入碗中冷却，至表面有一层薄膜 -
2从边缘处弄一小口倒出牛奶，不要弄破薄膜 -
3倒出的牛奶加入鸡蛋、糖，搅拌均匀 -
4过滤一下 -
5盖上保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸15分钟 -
6打入一个鸡蛋，再上锅蒸1分钟即可 -
7蒸好后取出，吃时搅拌一下即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶