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诗文	双皮奶
释义	食材明细 主料 牛奶 两袋 辅料 鸡蛋 3个 配料 糖 适量 奶香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 双皮奶的做法步骤 1 牛奶小火加热，倒入碗中冷却，至表面有一层薄膜 2 从边缘处弄一小口倒出牛奶，不要弄破薄膜 3 倒出的牛奶加入鸡蛋、糖，搅拌均匀 4 过滤一下 5 盖上保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸15分钟 6 打入一个鸡蛋，再上锅蒸1分钟即可 7 蒸好后取出，吃时搅拌一下即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 甜品   下午茶
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