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诗文
双皮奶
释义
食材明细
主料
牛奶
两袋
辅料
鸡蛋
3个
配料
糖
适量
奶香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
双皮奶的做法步骤
1
牛奶小火加热,倒入碗中冷却,至表面有一层薄膜
2
从边缘处弄一小口倒出牛奶,不要弄破薄膜
3
倒出的牛奶加入鸡蛋、糖,搅拌均匀
4
过滤一下
5
盖上保鲜膜,放入蒸锅中小火蒸15分钟
6
打入一个鸡蛋,再上锅蒸1分钟即可
7
蒸好后取出,吃时搅拌一下即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/13 8:54:49