网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香菇红烧鸡翅
释义
香菇红烧鸡翅的做法
“鸡翅是女儿与老公的最爱,所以每次都会买多一些回来,分4只一袋装好急冻,想吃时早上就拿出解冻。香菇红烧鸡翅还是跟老公偷学的呢,还有清蒸鱼。谈恋爱时他就很喜欢自已做这菜,我就站在边上看着,心想嫁给他错不了,我有口福了。后来才知上当啦~~~~!
婚前我不懂做菜的,后来怀了女儿回了老家。公公要上班,中午、晚上都回来吃饭,婆婆忙着在外做农活,做饭的重任就落在我头上了!瞎搞着煮熟了吃喽!还好公婆不挑吃,我怎么做他们怎么吃。经过十几年的不断摸索,看到家人美美的吃着自已做出饭菜,我的心里也美着呢,这不也是一种幸福吗!”

食材明细

主料
  • 鸡翅 500克
辅料
  • 干香菇 300克
配料
  • 适量
  • 姜丝 6克
  • 生粉 适量
  • 3克
  • 客家黄酒 适量(料酒)
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇红烧鸡翅的做法步骤

  • 香菇红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    原材料:鸡翅、香菇、姜香菇洗净用温水发好,(发香菇的水不要丢倒了,一会可用作焖鸡翅呢)
  • 香菇红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅清洗净斩块,香菇切对半,姜洗净切姜丝待用
  • 香菇红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡肉用碟装起,加入姜丝、胡椒粉、生抽、生粉、花生油、料酒(客家黄酒)、盐拌均腌半小时待用。
  • 香菇红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    起锅烧热放小许油,倒入腌好的鸡块煎香出油状。
  • 香菇红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    倒入刚发香菇的水或清水满鸡块面,盖上锅盖烧开5分钟,此时再把香菇放入翻均盖上盖焖煮10分钟放些糖收汁
  • 香菇红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    尝够味的就不加盐了,鸡精调味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:20:54