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诗文 梅香烤翅
释义
梅香烤翅的做法
“用空气炸锅做烤翅,真心的好赞哦。鸡翅本身所含的油脂,经过炸锅后,口感就清新很多,再者我加了话梅来提味,就更加的有滋有味了,朋友们喜欢也可以参考一下。”

食材明细

主料
  • 鸡翅 500克
辅料
  • 话梅 6粒
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

梅香烤翅的做法步骤

  • 梅香烤翅的做法步骤:1
    1
    备所用的食材。
  • 梅香烤翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅二边都改刀。
  • 梅香烤翅的做法步骤:3
    3
    再入汤锅焯干净备用。
  • 梅香烤翅的做法步骤:4
    4
    备好话梅碎肉,酱油,料酒。
  • 梅香烤翅的做法步骤:5
    5
    将焯洗好的鸡翅加入。
  • 梅香烤翅的做法步骤:6
    6
    冷藏入味一天。
  • 梅香烤翅的做法步骤:7
    7
    将入味好的鸡翅摆在空气炸锅里,再加少许的话梅肉在上面。
  • 梅香烤翅的做法步骤:8
    8
    入空气炸锅180度烤制15分钟。
  • 梅香烤翅的做法步骤:9
    9
    按个人口感,也可以翻面加长多烤十分钟左右。
  • 梅香烤翅的做法步骤:10
    10
    这样子一份梅香烤翅就完成了。

小窍门

炸制的时间越长,它的口感就越干香。这个按个人口感来调整。
使用的厨具:空气炸锅
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更新时间:2024/12/22 20:06:13