食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麦香馒头的做法步骤
-
1红塘开水化开，变温后放入酵母，取适量的麦儿面和白面（1；3）的量搅拌均匀放入酵母揉成团
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2锅里放水烧开关火放入面团发酵2倍大 -
3整形 -
4切块 -
5摆入蒸笼，锅里烧开水关火放入发酵第二次，发至1-2倍大开火蒸10分即可 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
小窍门
蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
快餐
- 小酥肉蒸碗
- 土冰糖炖柠檬
- 干煸辣子鸡
- 葡萄干煮汤圆
- 小汤圆红枣桂圆羹
- 咖喱三明治
- 蛋卷小肠汤
- 五香卷煎
- 蒜苔肚丝
- 蒜苔香肠
- 包菜丝炒面
- 土豆焖排骨
- 土豆三黄鸡
- 紫菜丸子肠衣汤
- 土豆茄子面
- 土豆蒸猪蹄---宴客菜
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