正宗韭菜豆腐包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
一斤面粉中放入5克的酵母粉。
2
放一点白糖。
3
慢慢加水搅成面絮状。
4
揉成光滑的面团。
5
盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。
6
食材:韭菜洗净晾干水份切碎，老豆腐一块。
7
豆腐捏碎，磕入一个鸡蛋。
8
再把鸡蛋和豆腐捏碎捏匀。
9
锅中放入稍微多一点点的油，放入豆腐翻炒。
10
放盐。
11
把豆腐炒成颗粒状后关火摊凉。
12
韭菜中放入虾皮。
13
放入生姜粉，也可以放入切碎的生姜末。
14
放入白糖。
15
放入一勺白胡椒粉。
16
放入摊凉的豆腐。
17
放入一勺熟油。
18
拌匀，这样拌岀来的馅一点都不会岀水。
19
面团发酵至两倍大。
20
再揉一揉排岀空气。
21
擀成长条形切成面剂子。
22
取一个面剂子擀成圆形。
23
包上韭菜豆腐馅。
24
包成包子。
25
蒸笼垫刷一点油，放入包好的包子。
26
盖盖二次醒发十分钟再开火，上汽后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
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成品图。

诗文	韭菜豆腐包子
释义	食材明细主料面粉 500g 酵母粉 5g 白糖适量韭菜适量豆腐适量鸡蛋 1个辅料虾皮适量调料盐适量生姜粉适量白胡椒粉适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度韭菜豆腐包子的做法步骤 1 一斤面粉中放入5克的酵母粉。 2 放一点白糖。 3 慢慢加水搅成面絮状。 4 揉成光滑的面团。 5 盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。 6 食材:韭菜洗净晾干水份切碎，老豆腐一块。 7 豆腐捏碎，磕入一个鸡蛋。 8 再把鸡蛋和豆腐捏碎捏匀。 9 锅中放入稍微多一点点的油，放入豆腐翻炒。 10 放盐。 11 把豆腐炒成颗粒状后关火摊凉。 12 韭菜中放入虾皮。 13 放入生姜粉，也可以放入切碎的生姜末。 14 放入白糖。 15 放入一勺白胡椒粉。 16 放入摊凉的豆腐。 17 放入一勺熟油。 18 拌匀，这样拌岀来的馅一点都不会岀水。 19 面团发酵至两倍大。 20 再揉一揉排岀空气。 21 擀成长条形切成面剂子。 22 取一个面剂子擀成圆形。 23 包上韭菜豆腐馅。 24 包成包子。 25 蒸笼垫刷一点油，放入包好的包子。 26 盖盖二次醒发十分钟再开火，上汽后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。 27 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜早餐包子
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食材明细

韭菜豆腐包子的做法步骤