食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜豆腐包子的做法步骤
-
1一斤面粉中放入5克的酵母粉。 -
2放一点白糖。
-
3慢慢加水搅成面絮状。
-
4揉成光滑的面团。
-
5盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。
-
6食材:韭菜洗净晾干水份切碎，老豆腐一块。
-
7豆腐捏碎，磕入一个鸡蛋。
-
8再把鸡蛋和豆腐捏碎捏匀。
-
9锅中放入稍微多一点点的油，放入豆腐翻炒。
-
10放盐。
-
11把豆腐炒成颗粒状后关火摊凉。
-
12韭菜中放入虾皮。
-
13放入生姜粉，也可以放入切碎的生姜末。
-
14放入白糖。
-
15放入一勺白胡椒粉。
-
16放入摊凉的豆腐。
-
17放入一勺熟油。
-
18拌匀，这样拌岀来的馅一点都不会岀水。
-
19面团发酵至两倍大。
-
20再揉一揉排岀空气。
-
21擀成长条形切成面剂子。
-
22取一个面剂子擀成圆形。
-
23包上韭菜豆腐馅。
-
24包成包子。
-
25蒸笼垫刷一点油，放入包好的包子。
-
26盖盖二次醒发十分钟再开火，上汽后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
-
27成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 南瓜紫薯糕
- 八宝饭的制作
- 蛋黄椰蓉球
- 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲
- 快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]
- 拈一把香草——薄荷炒牛肉
- 酸菜冬笋炒肉片
- 芋头白菜炖鱼头
- 香酥牛奶糯米果
- 上汤娃娃菜
- 肉控的最爱---洋葱培根玉米吐司 【面包机版】
- DIY红酒鸡翅
- 超香鸭丁炒饭
- 好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜
- 番茄墨鱼排骨汤
- 羊肉串牙签肉无烤箱版
- 香菇鸡蛋
- 炒面
- 紫薯花生芝麻糕
- 黑椒炸猪排
- 香香酥酥小饼干
- 蒜苗炒豆腐
- 什锦水果沙拉
- 耗油杏鲍菇
- 袪湿，去风寒饮
- New Mexico
- new moon
- new morality
- new-mown
- newness
- new normal
- New Orleans
- new penny
- new phase
- new recruit
- news
- news agency
- newsagent
- newsagent's
- newsboy
- 四月六日与客游高梁桥（明·区大相）
- 四月六日出张家湾有寄（明·薛雍）
- 四月六日同江朝宗花下饮（宋·吴芾）
- 四月六日天微阴，赴玉渊潭樱花诗会途中作（当代·伯昏子）
- 四月六日宿方东轩观方集有作（明·唐之淳）
- 四月六日游水西唤渡时太愚都纲骑马径涉意气（明·程敏政）
- 四月六日离容南陆行趋藤山路崎岖然夹道皆松（宋·李纲）
- 四月六日立夏李伯修招同匡云上人琴客闵谏廷（明·邓云霄）
- 四月六日绝粮用银盏易谷作诗别之（宋·舒岳祥）
- 四月出关道中感赋（清末近现代初·陈曾寿）
- 四月出都（清·朱秉成）
- 四月初一日积雨新霁偶成（宋·舒岳祥）
- 四月初三夜闻欧淑芹女士清琴偕周正光君（当代·陈永正）
- 四月初九日清和绝佳闻贼焚歙南路蔓延五十馀（宋末元初·方回）
- 四月初二日出兵恰满一月百姓未得下城（宋末元初·方回）
- 硅芯筑梦(王守武传)/老科学家学术成长资料采集工程中国科学院院士传记丛书
- 论文写在大地上(徐锦堂传)/老科学家学术成长资料采集工程丛书
- 妙手生花(张涤生传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 探赜索隐止于至善(蔡启瑞传)/老科学家学术成长资料采集工程中国科学院院士传记丛书
- 云卷云舒(黄士松传)/老科学家学术成长资料采集工程丛书
- 冰川里的战斗(冒险密码)
- 独对狼群(冒险密码)
- 黄金之城(冒险密码)
- 淘金者的秘密(冒险密码)
- 名医出诊
- 中国古生物学学科史
- 中国研究生教育质量年度报告(2014)
- 用学习清单反思学习(小学版)/学习型课堂丛书/凤凰教育书系
- 爱成就孩子/凤凰教育书系
- 问题推进教与学(中学版)/学习型课堂丛书/凤凰教育书系