食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜豆腐包子的做法步骤
-
1一斤面粉中放入5克的酵母粉。 -
2放一点白糖。
-
3慢慢加水搅成面絮状。
-
4揉成光滑的面团。
-
5盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。
-
6食材:韭菜洗净晾干水份切碎，老豆腐一块。
-
7豆腐捏碎，磕入一个鸡蛋。
-
8再把鸡蛋和豆腐捏碎捏匀。
-
9锅中放入稍微多一点点的油，放入豆腐翻炒。
-
10放盐。
-
11把豆腐炒成颗粒状后关火摊凉。
-
12韭菜中放入虾皮。
-
13放入生姜粉，也可以放入切碎的生姜末。
-
14放入白糖。
-
15放入一勺白胡椒粉。
-
16放入摊凉的豆腐。
-
17放入一勺熟油。
-
18拌匀，这样拌岀来的馅一点都不会岀水。
-
19面团发酵至两倍大。
-
20再揉一揉排岀空气。
-
21擀成长条形切成面剂子。
-
22取一个面剂子擀成圆形。
-
23包上韭菜豆腐馅。
-
24包成包子。
-
25蒸笼垫刷一点油，放入包好的包子。
-
26盖盖二次醒发十分钟再开火，上汽后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
-
27成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 鸡丝炒面
- 自制油茶(炒面)
- 豆豉煎辣椒
- 贝壳饼
- 鸡腿香芋焗饭
- 清蒸鲈鱼
- 芹菜炒土豆丝
- 香菇烧肉豆角
- 番茄虾皮紫菜汤
- 松茸蘑烧排骨
- 中式调味牛排??
- 洋葱焖鸡肉
- 网红蝴蝶结面包（附三种做法）
- 元宝鸡蛋
- 煎白鲳鱼
- 瘦肉汤
- 蒸手撕茄子
- 蒜香小白菜
- 西红柿虾仁打卤面
- 火麻仁腊肠炒三丁
- 火麻仁玉米粒炒荷兰豆
- 酸辣土豆丝
- 西红柿炒鸡蛋
- 猪油捞饭
- 八珍糕
- 称贤荐能
- 称赏不已
- 称赏不置
- 称赏什么什么的成语
- 称身什么什么的成语
- 称身裁衣
- 称道不已
- 称道什么什么的成语
- 称量什么什么的成语
- 称量而出
- 称锤什么什么的成语
- 称锤落井
- 称雨什么什么的成语
- 称雨道晴
- 移丘什么什么的成语
- 咏素馨花灯（明·李云龙）
- 咏紫荆花（宋·舒岳祥）
- 咏紫荆（宋·朱翌）
- 咏紫薇花（明·王立道）
- 咏紫藤（近现代·刘瑞清）
- 咏綵巾一首（明·黄省曾）
- 咏繁华诗（南北朝·刘泓）
- 咏繁华（明·区大枢）
- 咏红柿子（唐·刘禹锡）
- 咏红梅（当代·熊盛元）
- 咏红梅（明·刘孟海）
- 咏红梅（明·李云龙）
- 咏红梨花（宋·家铉翁）
- 咏红棉盆景（当代·何永沂）
- 咏红白桃花（明·陈鸿）
- 考研词汇全息+语境记忆法/魔术英语
- 看图学量词
- 彩图注释《共产党宣言》（党员干部读本）
- 话说中国大历史(共6册)
- 世界通史(彩图版)
- 北洋总管段祺瑞
- 晚清枭雄袁世凯
- 威震东北张作霖
- 新传媒(2011.1)
- 直系教头冯国璋
- 杏坛杂说
- 周一贯语文教育60年
- 放下掸子教孩子(教师家长让孩子成才的密码)
- 职场风生水起(小巫婆升职快)
- 功能语言学通论/功能语言学丛书