“特别喜欢妈妈做的腊肠。纯手工灌、用火熏制，炒着吃超级香！
在外面漂泊的日子，特别喜欢这种味道。每次吃，总是想起家！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠炒花菜的做法步骤
-
1准备材料：花菜、腊肠、辣椒、蒜叶、红蒜片、蒜片 -
2花菜切成小块，用盐水泡洗
-
3倒入油、蒜片、红蒜片
-
4倒入腊肠翻炒
-
5待腊肠炒熟后，将花菜倒入锅内
-
6翻炒花菜腊肠，断生后倒入适量生抽，生抽也可以提色
-
7倒入适量的蚝油，提香。
-
8倒入盐
-
9倒入蒜叶
-
10盖上锅盖、小火焖会儿。
-
11做好腊肠花菜，配上一碗毛豆芽菜炒饭。超级超级美味！
小窍门
这道菜是我们全家人最爱的一道菜，我喜欢简单的炒制。不愿意添加任何其他的添加剂。
喜欢吃辣味的朋友们可以多增加些辣椒。
准备材料的时候一定要把花菜用盐水泡洗一会儿，可以清洗花菜里面的农药和小虫。
在煸炒腊肠的时候也可以放入适量的花椒。
喜欢吃辣味的朋友们可以多增加些辣椒。
准备材料的时候一定要把花菜用盐水泡洗一会儿，可以清洗花菜里面的农药和小虫。
在煸炒腊肠的时候也可以放入适量的花椒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
午餐