“冬天好吃快手大杂烩！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1芝麻小火炒熟备用！ -
2莲藕切成、莴笋切条，开水焯半熟捞出备用 -
3木耳泡发，很西兰花焯水后捞出备用！ -
4安井火锅料煮熟捞出备用！ -
5将虾头取下，青椒切丁！ -
6香菇洗干净切块，过油盛出备用！ -
7洗净花椒（绿的红的都可以） -
8锅中放油，微热放入辣椒和花椒，放大勺老干妈！出香！ -
9再放入虾头，小火用铲子按压虾头，炒出虾油，捞出虾头！ -
10再放入虾炒熟，依次倒入藕片、莴笋、安井火锅料、木耳、西兰花！拌均匀！调味：放盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油. -
11出锅后撒上熟芝麻！ -
12麻辣香锅开动！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐