“非常鲜美又有颜值的一道美食。大家快来试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡汁荠菜石榴包的做法步骤
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1荠菜摘洗干净。入开水锅中烫1-2分钟捞出过凉水，挤干水份。韭菜叶过热水捞出备用。 -
2荠菜切碎，马蹄去皮切小粒。
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3猪肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐，分次加入2-3勺清水搅拌上劲，加入1勺植物油拌匀。
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4肉末中加入马蹄丁、荠菜碎拌匀，淋入1勺香油拌匀备用。
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5油豆皮裁成15cm见方大小。
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6入清水中泡软捞出。
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7取一张，中间放入适量荠菜馅料。
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8四周拢起，用烫过的韭菜叶轻轻扎住收口成为一个石榴包。
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9依次做好所有。浇入适量鸡汤，调入适量盐，入开水锅中蒸10分钟左右。
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10取出用枸杞装饰。
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11成品，味道非常鲜美。
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12成品
小窍门
鸡汤若含盐，不必再加入盐了。如果没有鸡汤，可用浓汤宝兑成料汁蒸制。配菜可根据自己喜好任意替换。蒸制时间根据成品大小自行调节。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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