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诗文 肉末土豆煲
释义
肉末土豆煲的做法
“把人们最熟悉最常见的土豆,做成一道道土豆美味,食后让我没齿难忘。肉沫土豆煲,至今想起,还觉口中余香萦绕。在制作过程中有任何疑问都可以咨询~一个小小的砂锅,金黄诱人的土豆条,扑鼻留香的肉沫,不时发出惹人的香气,让路过的人垂涎不已。”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
  • 肉馅 50g
辅料
  • 豆瓣酱 一勺
  • 鸡精 一勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末土豆煲的做法步骤

  • 肉末土豆煲的做法步骤:1
    1
    土豆洗净后切6-8毫米粗的条,在水中浸泡片刻洗去土豆条表面的淀粉
  • 肉末土豆煲的做法步骤:2
    2
    锅上火,锅热后倒入适量的油,油热后下入土豆条炸,炸至土豆微金黄色,捞出沥油备用
  • 肉末土豆煲的做法步骤:3
    3
    锅里留适量的底油,放入葱花姜末蒜末煸炒香
  • 肉末土豆煲的做法步骤:4
    4
    倒入肉沫翻炒,加入豆瓣酱、五香粉、糖、耗油、味极鲜
  • 肉末土豆煲的做法步骤:5
    5
    把炒好的肉沫浇在炸好的土豆条上,用筷子搅拌一下,撒上一些葱花,把砂锅放在燃气灶上,,中火闷一分钟,这样底部的土豆会有焦焦的,可以充分吸收肉沫香味
  • 肉末土豆煲的做法步骤:6
    6
    长长的土豆条,上面夹杂着点点肉末,一嘴下去口感十足,带着淡淡的辣味。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~可以说是香味四溢,一道简单不奢华的美味
  • 肉末土豆煲的做法步骤:7
    7
    你被肉沫土豆煲吸引了吗?想吃就赶紧照着做做吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:17:17