“这款面包卷也算得上是“网红”吧，非常的柔软，模样儿也俊俏，用“软妹子”来称呼绝不为过，我心仪许久，只是一直没付诸行动，好在今天拔草了，不过用豆浆代替了牛奶，糖量也按自家口味来放，烤好的面包可是非常好吃哦，没抵挡住诱惑，一出炉就吃了一个??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆浆面包卷的做法步骤
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1按先液体后分类的顺序把食材放到面包机中，糖和盐放在对角，酵母埋在面粉中 -
2启动两个和面程序，至拉出手套膜，取出放深盆中盖保鲜膜，于温暖处发酵
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3发酵2.5倍大
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4放案板上充分排气，分成12份，揉圆松弛10分钟
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5擀成牛舌状
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6两边向中间折起，再擀长
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7分别从两头向中间卷起
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8做好的面包胚放烤盘上二次发酵
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9发酵至两倍大
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10筛上高筋面粉，用锋利的刀划两下
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11放入预热好的烤箱，上下火160度，中层，25分钟左右，中途观察上色情况
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12新出炉的面包
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13非常的柔软，可以用“软妹子”来称呼
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14成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙