网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋白糖
释义	食材明细 主料 蛋白 2个 糖粉 35克 辅料 细砂糖 45克 玉米淀粉 10克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蛋白糖的做法步骤 1 准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里 2 先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至粗泡状态即可 3 再加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫 4 再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 5 最后把剩下的糖都加入，继续打至接近干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个尖角 6 在打好的蛋白霜里加入玉米淀粉，用硅胶刮刀翻拌均匀 7 再加入糖粉，用硅胶刮刀翻拌均匀 8 裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊 9 然后挤在铺上烘焙纸/油纸的烤盘上，同时烤箱160度预热10分钟 10 烘烤：上下火、中层，先是160度烤15分钟，然后转100度烤40分钟左右 11 烤好之后，留在烤箱内，待蛋白糖表面变硬之后再拿出来 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
随便看	炒面 香酥鸡肉条 糯米丸子 自制美味放心油条 电蒸锅版——胡萝卜香肠豆豉饭 酥炸小油条 潮汕虾枣丸子 蛋炒饭 千层酥 超级美味白菜卷 酸豆角炒肉 花式馒头 小熊猫慕斯 排毒养颜—山药de正确吃法 抹茶酥 双色西兰花 排毒养颜—山药de正确吃法！ 羊肉炖土豆 自制龙眼干 千层酥皮做法 夹心果酱三明治蛋糕 四棱豆炒猪肉 栗子烧鸡 牛里脊炒苦瓜 五指毛桃排骨汤 constant repetition constant review constant stream constant temperature constant temperature beds constant variable constant vision constipate a marriage constipated dog constituent linguistics constituents in linguistics constitutional crisis constitutional democracy constitutionalism definition constitutionalism usa 寿陈崇清侍郎（宋·王迈） 寿陈左相（宋·李商叟） 寿陈府博（宋·陈宗远） 寿陈归云（明·释今无） 寿陈徵君（清·柳是） 寿陈敏学（明·邓雅） 寿陈景让都事四十韵（元·傅若金） 寿陈松师相公（明·王弘诲） 寿陈松谷相公（明·孙继皋） 寿陈梅臣先辈八十有一（明·梁宪） 寿陈椊白七十一（明·张萱） 寿陈止存翁七十（清末近现代初·陈三立） 寿陈母八十（明·杨起元） 寿陈淇涯初度（明·陈克侯） 寿陈照江篇（明·释今无） 何以法治——法治建设的若干思考 室内色彩搭配全书 中国经济学理论与深圳实践研究 新媒体市场运营 启蒙·诗性·苦难——20世纪三四十年代中国乡土小说研究 公共部门财务管理：原理与应用 法比安 开瓶过去：探寻葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程 中国老年人活动能力及照料需求 东亚文明 第5辑 小学生语文阅读书系一阿凡提的故事（新版） 西方认识论史：一项与现象学相关的批评性研究 中医经典经方考核题集 认识组织行为 成为高效管理者 第2版 吞噬星空典藏版25

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。