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诗文	烤茄子
释义	食材明细 主料 茄子 1个 辅料 葱花 适量 蚝油 一匙 烧烤干料 适量 辣椒末 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 烤茄子的做法步骤 1 将葱花，辣椒末，蒜末加耗油，蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟备用。 2 将茄子对半切开，划刀口以便入味。 3 烤盘铺锡纸，放茄子，用刷子将酱料刷在茄子上。 4 烤箱预热220度，入烤箱烤10到15分钟，茄子软了出炉，再撒点葱花，辣椒末，蒜末，最后撒点烧烤干料。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤   烤箱菜
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