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诗文 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡
释义
【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
辅料
  • 包菜 2片
  • 辣椒 3个
  • 1小把
  • 大蒜 4个
  • 蜂蜜 1大匙
  • 面粉 1小碗
配料
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 麻辣 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

香酥椒麻鸡的做法步骤

  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:1
    1
    包菜切丝,辣椒,葱,大蒜,姜分别剁碎。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:2
    2
    去骨的鸡腿肉放入姜嶙,胡椒粉,盐,1匙的蜂蜜及少许的香油拌匀盐30分钟。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:3
    3
    在等腌鸡肉时调好酱汁,碗中放入葱末,辣椒末,大蒜末。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:4
    4
    加入少量的香油,鸡精,胡椒粉,盐,醋,酱油及辣椒油。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:5
    5
    拌匀即成为辣椒沾酱。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:6
    6
    腌好的肉放在装好面粉的盘子里,沾满面粉。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:7
    7
    锅内放入油,油温到6成热时放入鸡肉进去用中火慢慢煎熟。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:8
    8
    鸡肉煎好后取出。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:9
    9
    包菜丝放于盘底。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:10
    10
    把切好块的鸡腿肉放于包菜上。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤:11
    11
    淋入酱汁即可。
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更新时间:2025/3/14 16:03:44