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诗文 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡
释义
【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
辅料
  • 包菜 2片
  • 辣椒 3个
  • 葱 1小把
  • 大蒜 4个
  • 蜂蜜 1大匙
  • 面粉 1小碗
配料
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 麻辣 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

香酥椒麻鸡的做法步骤

  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：1
    1
    包菜切丝，辣椒，葱，大蒜，姜分别剁碎。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：2
    2
    去骨的鸡腿肉放入姜嶙，胡椒粉，盐，1匙的蜂蜜及少许的香油拌匀盐30分钟。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：3
    3
    在等腌鸡肉时调好酱汁，碗中放入葱末，辣椒末，大蒜末。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：4
    4
    加入少量的香油，鸡精，胡椒粉，盐，醋，酱油及辣椒油。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：5
    5
    拌匀即成为辣椒沾酱。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：6
    6
    腌好的肉放在装好面粉的盘子里，沾满面粉。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：7
    7
    锅内放入油，油温到6成热时放入鸡肉进去用中火慢慢煎熟。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：8
    8
    鸡肉煎好后取出。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：9
    9
    包菜丝放于盘底。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：10
    10
    把切好块的鸡腿肉放于包菜上。
  • 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡的做法步骤：11
    11
    淋入酱汁即可。
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更新时间：2025/12/10 10:03:11