“这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖，将鸡骨剔出，方便食用，酸甜口味，不论从造型和口味上，都非常适合小朋友食用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸甜棒棒鸡的做法步骤
-
1将鸡翅中从较细的一端剪开口，去除小骨，连皮带肉翻下，成棒棒糖状。 -
2将调料1中的材料加入鸡棒中。 -
3抓匀腌制十分钟以上。 -
4油烧至四成热，放入鸡棒，炸至金黄。 -
5捞出沥油后摆盘。 -
6将调味料2入锅中煮沸。 -
7将煮好的料汁倒在鸡棒上即可。
小窍门
炸制鸡棒时，一定要保持小火慢炸。调料汁可根据自己的口味进行调整。
使用的厨具：炒锅
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