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诗文 玉米大骨汤
释义
玉米大骨汤的做法

食材明细

主料
  • 猪骨 1000g
  • 糯玉米粒 半碗
辅料
  • 胡萝卜 1根
配料
  • 炖肉料包 2小包
  • 白酒 2大勺
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米大骨汤的做法步骤

  • 玉米大骨汤的做法步骤:1
    1
    首先准备原料,大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。
  • 玉米大骨汤的做法步骤:2
    2
    砂锅中做水,烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。
  • 玉米大骨汤的做法步骤:3
    3
    再次烧开后撇去浮沫儿。
  • 玉米大骨汤的做法步骤:4
    4
    倒入洗净的糯玉米粒,盖盖子小火煮炖2.5小时。
  • 玉米大骨汤的做法步骤:5
    5
    2.5小时以后把胡萝卜块倒入锅中,再煮炖30分钟,至萝卜发软,出锅前用盐和胡椒粉调味即可。

小窍门

有甜玉米段的话可以直接切段煮炖,也很好吃呢。
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更新时间:2025/3/14 18:46:54