食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米大骨汤的做法步骤
-
1首先准备原料，大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。 -
2砂锅中做水，烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。 -
3再次烧开后撇去浮沫儿。 -
4倒入洗净的糯玉米粒，盖盖子小火煮炖2.5小时。 -
52.5小时以后把胡萝卜块倒入锅中，再煮炖30分钟，至萝卜发软，出锅前用盐和胡椒粉调味即可。
小窍门
有甜玉米段的话可以直接切段煮炖，也很好吃呢。
所属分类：
汤类
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