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诗文 红烧翅尖
释义
红烧翅尖的做法
“网上有帖子称,翅尖淋巴多,不是健康食品。砖家又说了鸡翅尖是运动器官,是普通的肌肉皮肤骨骼组织,大量粗大的飞羽毛囊有可能会滋生某些细菌,不过正确的熟制后并不会有什么危害。那就吃吧。谁教它好吃又便宜呢。
酸甜可口,香浓耐嚼,最好是当零食,主餐会耽误时间的,吼吼。”

食材明细

主料
  • 鸡翅尖 400g
辅料
  • 柠檬 半个
配料
  • 生抽 一勺
  • 老抽 半勺
  • 料酒 一勺
  • 半勺
  • 白糖 一大勺
  • 番茄酱 适量
  • 花生油 两勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧翅尖的做法步骤

  • 红烧翅尖的做法步骤:1
    1
    买来的翅尖清水冲几遍,晾一会。
  • 红烧翅尖的做法步骤:2
    2
    放生抽,盐,料酒,拌匀。看大家做爱加柠檬汁,我也榨了一点放上。
  • 红烧翅尖的做法步骤:3
    3
    放保鲜盒入冰箱冷藏几小时(时间自己需要)。
  • 红烧翅尖的做法步骤:4
    4
    煎锅放油,烧热后,放入翅尖。
  • 红烧翅尖的做法步骤:5
    5
    煎至发黄后,放入白糖。
  • 红烧翅尖的做法步骤:6
    6
    中间扒出空,放番茄酱翻炒。(咱就是这么会省事)
  • 红烧翅尖的做法步骤:7
    7
    放一碗热水。加老抽,烧开后转小火。
  • 红烧翅尖的做法步骤:8
    8
    汤汁收干出锅。

小窍门

翅尖很容易熟,不必加很多的水。
使用的厨具:焖烧锅
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更新时间:2025/3/8 16:07:40