食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶小馒头的做法步骤
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1配料按克重放入面包机，选择imix单独和面20分钟，然后选择生面团功能，结束时面团是原先的2-2.5倍大。
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2取出用手揉，把起泡揉出。如果是冬天需要放置15-20分钟，盖上保鲜膜发酵。
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3切成一段段，大约10-12段。
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4每个面团揉成小球状，每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置15-20分钟。冷水中火蒸15分钟，关火，闷两三分钟起锅。 -
5蓬松程度还可以，多揉就不会实心了
小窍门
面要揉透，发酵时间要足，冬天比夏天时间会需要的多一些。
使用的厨具：面包机、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 芝麻酱酥饼
- 素馅锅贴
- 豆沙酥
- 小蛋糕
- 橙子面包
- 好吃软绵绵南瓜饼
- 葵花酥
- 千岛酱青瓜冰草
- 烫面夹心海绵蛋糕
- 姜饼人
- 蓝莓麦芬
- 奥利奥磅蛋糕
- 生煎韭菜鸡蛋包
- 电饭煲蛋糕
- 香酥炸带鱼
- 蜂蜜脆皮小蛋糕
- 红枣小蛋糕
- 蒸洋槐花
- 曲奇饼干
- 蔓越莓饼干
- 豆沙小餐包
- 小竹笋炒腊肉
- 圆白菜炒粉丝
- 松花鸡腿
- 黄蛋糕
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