食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶小馒头的做法步骤
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1配料按克重放入面包机，选择imix单独和面20分钟，然后选择生面团功能，结束时面团是原先的2-2.5倍大。
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2取出用手揉，把起泡揉出。如果是冬天需要放置15-20分钟，盖上保鲜膜发酵。
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3切成一段段，大约10-12段。
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4每个面团揉成小球状，每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置15-20分钟。冷水中火蒸15分钟，关火，闷两三分钟起锅。 -
5蓬松程度还可以，多揉就不会实心了
小窍门
面要揉透，发酵时间要足，冬天比夏天时间会需要的多一些。
使用的厨具：面包机、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- ~花生酱饼干
- 黄金烤鸡腿
- ~香辣串烤里脊肉
- 凉拌木耳
- 咖喱粉丝大闸蟹
- 桂花冰糖燕窝
- 泼油苦瓜
- 枣泥山药糕
- 原味冰激凌
- 螺螺大方
- 烤箱版薯条
- 人饼合一
- 寿司
- 杨梅酸奶露
- 酸奶
- 抹茶红豆吐司
- 尖椒炒蛋
- 照烧牛排
- 巧克力乳酪慕斯
- 牛奶麦片
- 青椒肉丝盖浇面
- 咖喱土豆炖蘑菇
- 韩式拌饭
- 梅干菜
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