食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶小馒头的做法步骤
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1配料按克重放入面包机，选择imix单独和面20分钟，然后选择生面团功能，结束时面团是原先的2-2.5倍大。
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2取出用手揉，把起泡揉出。如果是冬天需要放置15-20分钟，盖上保鲜膜发酵。
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3切成一段段，大约10-12段。
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4每个面团揉成小球状，每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置15-20分钟。冷水中火蒸15分钟，关火，闷两三分钟起锅。 -
5蓬松程度还可以，多揉就不会实心了
小窍门
面要揉透，发酵时间要足，冬天比夏天时间会需要的多一些。
使用的厨具：面包机、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 爆炒韭菜
- 蒜香排骨
- 小炒豆干
- 蒜香鸡翅
- 西红柿鸡蛋面
- 虾皮炒西瓜皮
- 家常葱油饼
- 芒果奶油冰激凌
- 爆浆黑眼豆豆
- 苦瓜煎蛋
- 秋葵炒香肠
- 牛肉胡萝卜馅包子
- 营养水果早餐
- 糖醋鱼
- 东北菜酸菜猪肉炖粉条
- 丝瓜炒鸡蛋
- 百合素炒荷兰豆
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