食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶小馒头的做法步骤
-
1配料按克重放入面包机，选择imix单独和面20分钟，然后选择生面团功能，结束时面团是原先的2-2.5倍大。
-
2取出用手揉，把起泡揉出。如果是冬天需要放置15-20分钟，盖上保鲜膜发酵。
-
3切成一段段，大约10-12段。
-
4每个面团揉成小球状，每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置15-20分钟。冷水中火蒸15分钟，关火，闷两三分钟起锅。 -
5蓬松程度还可以，多揉就不会实心了
小窍门
面要揉透，发酵时间要足，冬天比夏天时间会需要的多一些。
使用的厨具：面包机、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 胡萝卜羊肉汤
- 法式小熊马卡龙
- 胖妞奶油蛋糕
- 孜然里脊（儿童菜）
- 塔吉锅 牛肉杂蔬
- 榄菜肉末四季豆炒饭
- 海鲜沙茶面
- 电饼铛猪肉脯
- 沙棘汁酸奶戚风
- 沙哈蛋糕
- 鸡肉三丁
- 冬瓜肉丸汤
- 酸辣汤肥牛
- 毛毛虫面包
- 黄豆排骨汤
- 肉末茄子
- 蜜饯桂花
- 萌萌哒小兔子椰蓉馅面包
- 秋梨膏
- 肉酿青椒
- 蒜蓉蚝仔
- 经典黄桃派
- 拔丝白薯
- 凉拌海带丝
- 孜然土豆片
- 令什么什么佩的成语
- 令什么什么冷的成语
- 令什么什么呕的成语
- 令什么什么山的成语
- 令什么什么往的成语
- 令什么什么心的成语
- 令什么什么惊的成语
- 令什么什么意的成语
- 令什么什么慕的成语
- 令什么什么戚的成语
- 令什么什么指的成语
- 令什么什么敬的成语
- 令什么什么文的成语
- 令什么什么日的成语
- 令什么什么望的成语
- 又答陈公美三首（宋·苏洵）
- 又答韵（宋·孙应时）
- 又答（宋·叶梦得）
- 又答（明·张以宁）
- 又答（明·释函可）
- 又简张王臣（宋·赵蕃）
- 又简汝实祐吉席上诸公（元末明初·蓝仁）
- 又索六经（元·耶律楚材）
- 又约赵大再游小阳明其山全似峡中点烟一亭可（宋·苏泂）
- 又绝句二首（宋·刘克庄）
- 又绝句寄题毗陵驿（唐末宋初·徐铉）
- 又绝句少年心（宋·朱淑真）
- 又绝句（宋·司马光）
- 又绝句（宋·朱淑真）
- 又绝句（宋·林希逸）
- 大观园里的替身(红楼梦索隐)
- 儿童心理学/俗见新解译丛
- 牌戏人生(增订本)
- 大失败(资本主义生产大衰退的根本原因)
- 论国家能力
- 伯根论道(提高桥牌技艺的最佳途径)
- 打破常规
- 范托内斯体系解密
- 桥牌的常用约定叫
- 桥牌的防守信号
- 数据的魔力(基于数据分析的呼叫中心流程改善)
- 科学哲学十讲(大师的智慧与启迪)
- 非洲的艺术与文化/博物馆之友
- 中国少先队60年
- 约翰王