食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶小馒头的做法步骤
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1配料按克重放入面包机，选择imix单独和面20分钟，然后选择生面团功能，结束时面团是原先的2-2.5倍大。
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2取出用手揉，把起泡揉出。如果是冬天需要放置15-20分钟，盖上保鲜膜发酵。
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3切成一段段，大约10-12段。
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4每个面团揉成小球状，每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置15-20分钟。冷水中火蒸15分钟，关火，闷两三分钟起锅。 -
5蓬松程度还可以，多揉就不会实心了
小窍门
面要揉透，发酵时间要足，冬天比夏天时间会需要的多一些。
使用的厨具：面包机、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 干贝虾米蒸蛋
- 清汤面
- 葱香手抓饼
- 蛤蜊炒苦瓜
- 粉嫩嫩草莓粉蔓越莓曲奇
- 吐司城堡
- 油豆腐丝拌洋葱
- 水煮粘玉米
- 椒香油麦菜
- “蟹黄”豆腐煲
- 元宝家的夏日么么茶??
- 毛豆蟹味菇炒鸡蛋
- 酱香饼
- 虾仁豆腐煲
- 腌黄瓜
- 简单的潮汕番薯粥
- 水煮鱼片
- 火龙果烤馍
- 蛤蜊丝瓜
- 不一样的腐乳红烧肉
- 桂圆姜枣茶
- 盐水毛豆
- 排骨焖元菇
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