正宗酸汤鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材。
2
豆芽和金针菇洗净，葱姜揉出葱姜水，葱段和小米辣切小段，姜蒜蒜切小块，香菜切末。
3
草鱼洗干净。
4
对半片成两片。
5
剔除鱼骨。
6
鱼骨斩段。
7
鱼骨装碗，到一点料酒和胡椒粉腌制。
8
鱼片切蝴蝶片。
9
中间一刀不切断。
10
第一刀不切断，第二刀切断。
11
切好鱼片。
12
清水把鱼片投洗干净。
13
鱼片里加一勺盐。
14
一勺胡椒粉。
15
一勺料酒。
16
鱼片加葱姜水。
17
加大半个蛋清。
18
鱼片用手抓出浆。
19
鱼片加一勺淀粉。
20
鱼片继续抓均匀。
21
准备酸汤调料。
22
起锅热油，煸香蒜末姜片和小米辣。
23
下入干辣椒调料包。
24
倒入酸汤料。
25
加热水。
26
下入鱼骨。
27
煮开以后下入金针菇。
28
下入豆芽。
29
再开锅煮一分钟，烫熟金针菇和豆芽。
30
捞出金针菇和豆芽，装在锅里。
31
汤里开锅下入鱼片。
32
下鱼片。
33
用汤勺背慢推鱼片。
34
加一勺糖提鲜。
35
鱼片煮开锅即可，将鱼片倒入盆里。
36
鱼片撒上葱花小米辣。
37
热油浇在葱花上，激出香味。
38
撒上葱花。

诗文	酸汤鱼片
释义	“酸辣鲜香，又香又嫩。” 食材明细主料草鱼 1条金针菇半袋豆芽 1斤辅料葱 1段姜 1块鸡蛋 1个小米辣 2根调料淀粉 2勺胡椒粉 1 酸汤调料 1袋酸咸口味煮工艺一小时耗时高级难度酸汤鱼片的做法步骤 1 准备食材。 2 豆芽和金针菇洗净，葱姜揉出葱姜水，葱段和小米辣切小段，姜蒜蒜切小块，香菜切末。 3 草鱼洗干净。 4 对半片成两片。 5 剔除鱼骨。 6 鱼骨斩段。 7 鱼骨装碗，到一点料酒和胡椒粉腌制。 8 鱼片切蝴蝶片。 9 中间一刀不切断。 10 第一刀不切断，第二刀切断。 11 切好鱼片。 12 清水把鱼片投洗干净。 13 鱼片里加一勺盐。 14 一勺胡椒粉。 15 一勺料酒。 16 鱼片加葱姜水。 17 加大半个蛋清。 18 鱼片用手抓出浆。 19 鱼片加一勺淀粉。 20 鱼片继续抓均匀。 21 准备酸汤调料。 22 起锅热油，煸香蒜末姜片和小米辣。 23 下入干辣椒调料包。 24 倒入酸汤料。 25 加热水。 26 下入鱼骨。 27 煮开以后下入金针菇。 28 下入豆芽。 29 再开锅煮一分钟，烫熟金针菇和豆芽。 30 捞出金针菇和豆芽，装在锅里。 31 汤里开锅下入鱼片。 32 下鱼片。 33 用汤勺背慢推鱼片。 34 加一勺糖提鲜。 35 鱼片煮开锅即可，将鱼片倒入盆里。 36 鱼片撒上葱花小米辣。 37 热油浇在葱花上，激出香味。 38 撒上葱花。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	南瓜香芋肉包油泼辣子胡萝卜鸡汤&酸辣鸡块暖心美食白菜猪肉饺紫薯双色卷水煮鱼牛肉韭菜水饺酱焖猪脚暖身黄蘑鸡汤酱香肉卷桂花银耳大米粥辣子鸡固元膏（阿胶最赞熬制法）红糖开花米发糕牛肉粥南瓜红枣发糕腊肠萝卜煲湿炒牛河辣肉松面包吮指烧烤鸡胗南瓜豆沙吐司香葱肉松排包西红柿炒年糕荷芹炒脆脘酸菜肉丁蛋炒饭气什么什么堵的成语气什么什么壮的成语气什么什么大的成语气什么什么天的成语气什么什么夺的成语气什么什么奄的成语气什么什么宙的成语气什么什么定的成语气什么什么宜的成语气什么什么尽的成语气什么什么山的成语气什么什么张的成语气什么什么得的成语气什么什么投的成语气什么什么斗的成语挽承事汤公诗（宋·虞俦）挽承事黄公词（宋·许及之）挽拙庵徐子信（明·杨士奇）挽拙庵杨居士（宋·刘过）挽括苍周德儒处士（明·柯潜）挽括苍樊处士（明·杨士奇）挽提宫知丞周公（宋·喻良能）挽提干赵君（宋·陈棣）挽揭竹庵（明·罗伦）挽故丈母莱国夫人沈氏三首（宋·许及之）挽故人（宋·阳枋）挽故参政彭城郡公二十韵（明·郑真）挽故司徒侍中赠尚书令韩魏公三首（宋·强至）挽故少宰学士黄焯星先生三首先生丁母艰未小（明·邓云霄）挽故山东大方伯刘萝径先生四律（明·邓云霄）别再给我起外号/梦想集结号/庞婕蕾著长子县耕地地力评价与利用大嘴鸟大嘴(平)(NEW)/绘本花园阿古顿巴漫画：灵丹妙药阿古顿巴漫画：最好的酸奶阿古顿巴漫画：主角争夺战蛇王洞这是谁的脚印阿古顿巴漫画：老爷要涨租城市供水系统应急净水技术指导手册清欢三卷境明.千里皆明可恶的松鼠之食物大战(精) 政和白茶肉品安全风险评估

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