正宗酸汤鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材。
2
豆芽和金针菇洗净，葱姜揉出葱姜水，葱段和小米辣切小段，姜蒜蒜切小块，香菜切末。
3
草鱼洗干净。
4
对半片成两片。
5
剔除鱼骨。
6
鱼骨斩段。
7
鱼骨装碗，到一点料酒和胡椒粉腌制。
8
鱼片切蝴蝶片。
9
中间一刀不切断。
10
第一刀不切断，第二刀切断。
11
切好鱼片。
12
清水把鱼片投洗干净。
13
鱼片里加一勺盐。
14
一勺胡椒粉。
15
一勺料酒。
16
鱼片加葱姜水。
17
加大半个蛋清。
18
鱼片用手抓出浆。
19
鱼片加一勺淀粉。
20
鱼片继续抓均匀。
21
准备酸汤调料。
22
起锅热油，煸香蒜末姜片和小米辣。
23
下入干辣椒调料包。
24
倒入酸汤料。
25
加热水。
26
下入鱼骨。
27
煮开以后下入金针菇。
28
下入豆芽。
29
再开锅煮一分钟，烫熟金针菇和豆芽。
30
捞出金针菇和豆芽，装在锅里。
31
汤里开锅下入鱼片。
32
下鱼片。
33
用汤勺背慢推鱼片。
34
加一勺糖提鲜。
35
鱼片煮开锅即可，将鱼片倒入盆里。
36
鱼片撒上葱花小米辣。
37
热油浇在葱花上，激出香味。
38
撒上葱花。

诗文	酸汤鱼片
释义	“酸辣鲜香，又香又嫩。” 食材明细主料草鱼 1条金针菇半袋豆芽 1斤辅料葱 1段姜 1块鸡蛋 1个小米辣 2根调料淀粉 2勺胡椒粉 1 酸汤调料 1袋酸咸口味煮工艺一小时耗时高级难度酸汤鱼片的做法步骤 1 准备食材。 2 豆芽和金针菇洗净，葱姜揉出葱姜水，葱段和小米辣切小段，姜蒜蒜切小块，香菜切末。 3 草鱼洗干净。 4 对半片成两片。 5 剔除鱼骨。 6 鱼骨斩段。 7 鱼骨装碗，到一点料酒和胡椒粉腌制。 8 鱼片切蝴蝶片。 9 中间一刀不切断。 10 第一刀不切断，第二刀切断。 11 切好鱼片。 12 清水把鱼片投洗干净。 13 鱼片里加一勺盐。 14 一勺胡椒粉。 15 一勺料酒。 16 鱼片加葱姜水。 17 加大半个蛋清。 18 鱼片用手抓出浆。 19 鱼片加一勺淀粉。 20 鱼片继续抓均匀。 21 准备酸汤调料。 22 起锅热油，煸香蒜末姜片和小米辣。 23 下入干辣椒调料包。 24 倒入酸汤料。 25 加热水。 26 下入鱼骨。 27 煮开以后下入金针菇。 28 下入豆芽。 29 再开锅煮一分钟，烫熟金针菇和豆芽。 30 捞出金针菇和豆芽，装在锅里。 31 汤里开锅下入鱼片。 32 下鱼片。 33 用汤勺背慢推鱼片。 34 加一勺糖提鲜。 35 鱼片煮开锅即可，将鱼片倒入盆里。 36 鱼片撒上葱花小米辣。 37 热油浇在葱花上，激出香味。 38 撒上葱花。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	奶香玉米发糕蒸菜＃盐蒸橙子芝麻桃酥草莓酱土豆片炒肉牛肉部队火锅自制樱桃果酱西红柿鸡蛋汤蚝油杏鲍菇鲫鱼豆腐汤酱烧四季豆凉拌皮蛋自制街边炸串柠檬泡鸡爪仲夏夜之梦草莓蓝莓冰沙自制蛋挞焦糖奶茶萝卜干（黄瓜干）小酱菜生日裸蛋糕西红柿肉酱面拌土豆丝紫薯蛋糕奶酪蔬菜蛋糕香草烤猪腰肉Tenderloin monody monofilament monofin monogamist monogamous monogamy monogenesis monogenetic monoglot monogram monogrammed monograph monokini monolayer monolingual 颜持约为范师厚作孔明坐啸图十大比丘象观者（宋·王安中）颜提举之官（宋·释居简）颜明德自全椒避乱归安成道过瑞阳赋别（明·刘崧）颜晖猿（元·大欣）颜杲卿（宋·徐钧）颜杲卿（宋·文天祥）颜桥道中（宋·范成大）颜氏园独坐（清末近现代初·郑孝胥）颜氏妇节孝卷（明·沈周）颜氏所藏鲁公名印歌（清·钱载）颜烈妇俞氏义事（明·沈周）颜特进侍宴（明·郑学醇）颜用正挽诗（明·李昌祺）颜真卿朝回帖赞（宋·岳珂）颜茂才过访舟中（明·卢龙云）《周易》经传十五讲石黑一雄作品集（9本套装）（文轩）出师未捷教材解读与拓展高中物理必修1 配教育科学版数学物理方法学习指导大学生心理健康教育人力资源管理海上战略与核时代法语TEF TCF词汇精解与自测第3版无菌性纤维组织炎治疗小学必刷题数学 2年级上 RJ Python物联网程序设计奥趣多艺术科学馆金考卷活页题选数学 9年级上册 RJ 2022第9年第9版初中必刷题数学 8年级上册 BS 2022

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酸汤鱼片的做法步骤