食材明细
- 麻辣 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣烤馍的做法步骤
-
1把花椒和茴香籽放入干净的锅内，小火炒出香味；
-
2盛出晾凉后用擀面杖把花椒和茴香籽擀成末；
-
3面粉和小苏打过筛后放入盆中，加入花椒茴香籽末；放入盐拌匀；
-
4粉类中加入植物油搅匀；分次加入用水融化的鲜酵母；
-
5搅拌成雪花状的小面团；揉搓成均匀的面团；
-
6加盖醒发到面团原体积2倍大；
-
7醒发好的面团揉搓至完全排气，擀成厚度约为5毫米的长方形面片，中间放入油泼辣子；
-
8用刷子把油泼辣子抹匀，上边留出2厘米的空白刷一层水；
-
9从不刷水的一边把面片卷起来，收口处用手捏紧，再把面卷搓匀；
-
10把面卷切成长度约2厘米左右的段；
-
11竖起来整理好形状稍稍压扁；面卷表面刷一层蛋黄液；
-
12生坯间隔放入烤盘中；把烤盘放入已经预热的烤箱内；
-
13上下火160度中层烤60分钟，转140度再烤30分钟取出放置到烤架上晾凉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
烤箱菜
- 经典美味—酸辣鱼三鲜
- 红烧鸡翅
- 【湘菜】—过桥豆腐
- 干烧刨盐鱼
- 剁椒鱼头
- 清炖开凌梭
- 私房咸鱼蒸豆腐
- 草莓芝士蛋糕
- 港式金黄萝卜糕
- 清蒸南瓜
- 二伏的面----蛋花番茄面
- 【湘菜】农家小炒肉
- 大盘鸡
- 简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面）
- 炒三丝
- 蒜香腐乳茄子
- 剩饭也美味 --- 干贝蛋炒饭
- 【湘菜】腊味合蒸
- 清爽可口的酸辣土豆丝
- 酱油黄瓜咸菜
- 泡椒凤爪
- 【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法）
- 【湘菜】：潇湘猪手
- 住家红烧肉
- 海鲜打卤面
- get carried away doing
- get carried away with
- get caught
- get changed
- get close
- get closer
- get close to nature
- get cold feet
- get confused
- get confused with
- get cosy
- get cosy with
- get cozy
- get cozy with
- get cracking
- 裁衣曲（明末清初·毛先舒）
- 裁衣曲（清·何熙绩）
- 裁衣曲（清·王士禄）
- 裁衣篇（明·黎景义）
- 裁衣行（明·刘秩）
- 裁衣（明·董少玉）
- 裁衣（清·许雷地）
- 裁诗（当代·陈振家）
- 裂帛题诗（元·何氏）
- 裂衣书诗寄弟（宋·赵卯发）
- 装伯弜周先生手泽（宋·董嗣杲）
- 装冬后不速之客来（宋·释居简）
- 装太和米纲（宋·徐似道）
- 装简（明·李之世）
- 装裱宜兰山人狮子图已成，题其端（清·丘逢甲）
- 金容风暴/整形BAR
- 卡耐基写给女人的幸福忠告全集
- 九头鸟人/少年冒险队丛书
- 零基础学K线/零基础系列
- 改变青少年一生的哈佛EQ情商课
- 最爱的美妆魔法书(附光盘)
- 学话术卖产品
- 少儿国画(走兽卷)/美术教育学习系列
- 王子童话(注音彩图版)/中国儿童必读系列
- 常用中西药宜忌速查图录
- 经典神话故事(注音彩图版)/中国儿童必读系列
- 小上司大智慧(中层领导者的角色定位)
- 零售店财务管理从入门到精通
- 少儿国画(山水卷)/美术教育学习系列
- 心理操纵术(人际关系中的心理策略)