食材明细
- 麻辣 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣烤馍的做法步骤
-
1把花椒和茴香籽放入干净的锅内，小火炒出香味；
-
2盛出晾凉后用擀面杖把花椒和茴香籽擀成末；
-
3面粉和小苏打过筛后放入盆中，加入花椒茴香籽末；放入盐拌匀；
-
4粉类中加入植物油搅匀；分次加入用水融化的鲜酵母；
-
5搅拌成雪花状的小面团；揉搓成均匀的面团；
-
6加盖醒发到面团原体积2倍大；
-
7醒发好的面团揉搓至完全排气，擀成厚度约为5毫米的长方形面片，中间放入油泼辣子；
-
8用刷子把油泼辣子抹匀，上边留出2厘米的空白刷一层水；
-
9从不刷水的一边把面片卷起来，收口处用手捏紧，再把面卷搓匀；
-
10把面卷切成长度约2厘米左右的段；
-
11竖起来整理好形状稍稍压扁；面卷表面刷一层蛋黄液；
-
12生坯间隔放入烤盘中；把烤盘放入已经预热的烤箱内；
-
13上下火160度中层烤60分钟，转140度再烤30分钟取出放置到烤架上晾凉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
烤箱菜
- 南瓜馒头
- 西瓜酸奶
- 青菜炒鸡蛋
- 泡姜鸡
- 番茄玉米糊
- 蔬菜水果沙拉
- 自制樱桃果冻
- 凉拌皮蛋
- 彩色螺旋蛋黄酥
- 土豆丝洋葱炒蛋
- 紫薯意大利面
- 蒜炒红苋菜
- 清蒸罗非鱼
- 炸薯片
- 红枣鸡蛋花生汤
- 纸杯葡萄干海绵蛋糕
- 京酱肉丝荷叶饼
- 酸奶燕麦巴菲
- 花式咖啡之【手冲渐层咖啡】
- 海带水煮鱼
- 口水鸡
- 宫爆杏鲍菇鸡丁
- 小白菜炖豆腐汤
- 木耳炒淡皮
- 葱油饼
- suckerfish
- sucker into doing
- sucker punch
- sucker-punch
- suck in
- sucking
- suck into
- suck it up
- suckle
- suckling
- suckling pig
- suck off
- suck out
- suck up
- suck-up
- 壬辰元旦感怀时年五十岁（清末民国初·方仁渊）
- 壬辰元旦（明·释函可）
- 壬辰元旦（明·释函是）
- 壬辰元月初二日与莼客天吴乐堂雪中游剡县大（当代·李达）
- 壬辰八月初八石窝镇雅聚分韵得破字（当代·吴金水）
- 壬辰八月夜梦饮酒赋诗“只有秋心敌酒肠”。（当代·石任之）
- 壬辰六月十九谢恩辞阙还南雍（明·张天赋）
- 壬辰六月旦日记异（宋末元初·陆文圭）
- 壬辰冬十一月避乱绮山简丘文中贡原父二教授（元末明初·王逢）
- 壬辰冬日同人集即山庐分韵得声字（清·冒方华）
- 壬辰冬月连营兄弟二葬抚今追昔潸然有感聊赋（明·于慎行）
- 壬辰冬识孙元京于郡城剧谈甚得因约余至其家（宋·汪炎昶）
- 壬辰初夏偕“水团”诸子重访溪洛渡水电站（当代·熊东遨）
- 壬辰初秋居庸在京社友于板厂胡同樊家老宅小（当代·吴金水）
- 壬辰别头胡元伯丞公折双梅见赠作一绝以谢之（宋·杨万里）
- 电光源产品出口技术性贸易措施应对指南/技术性贸易措施应对指南系列丛书
- GB11887-2008首饰贵金属纯度的规定及命名方法宣贯教材
- 历史记忆与文化表征
- 寓教于玩玩中成长(幼儿启蒙课例选粹)
- 家庭情感与幸福
- 中国文字研究(第13辑)
- 国际汉学(第20辑)
- 中国音乐文物大系(Ⅱ广东卷)(精)
- 建筑施工组织与管理(第2版中等职业学校建筑施工专业含岗位培训行业中级技术工人等级考核)
- 数字信号处理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 骨人的女儿
- 看穿人心术拿来就用/拿来就用轻悦读书系
- 酷虫学校(2乱作一团的运动会)
- 大漠苍狼(大结局绝密飞行)
- 江南恨