食材明细
- 麻辣 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣烤馍的做法步骤
-
1把花椒和茴香籽放入干净的锅内，小火炒出香味；
-
2盛出晾凉后用擀面杖把花椒和茴香籽擀成末；
-
3面粉和小苏打过筛后放入盆中，加入花椒茴香籽末；放入盐拌匀；
-
4粉类中加入植物油搅匀；分次加入用水融化的鲜酵母；
-
5搅拌成雪花状的小面团；揉搓成均匀的面团；
-
6加盖醒发到面团原体积2倍大；
-
7醒发好的面团揉搓至完全排气，擀成厚度约为5毫米的长方形面片，中间放入油泼辣子；
-
8用刷子把油泼辣子抹匀，上边留出2厘米的空白刷一层水；
-
9从不刷水的一边把面片卷起来，收口处用手捏紧，再把面卷搓匀；
-
10把面卷切成长度约2厘米左右的段；
-
11竖起来整理好形状稍稍压扁；面卷表面刷一层蛋黄液；
-
12生坯间隔放入烤盘中；把烤盘放入已经预热的烤箱内；
-
13上下火160度中层烤60分钟，转140度再烤30分钟取出放置到烤架上晾凉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
烤箱菜
- 西蓝花肉丸
- 宫保豆腐
- 儿时的冰糖葫芦
- 白菜猪肉锅贴
- 蛋挞
- 高升排骨
- 香蕉奶昔
- 红米菠萝饭
- 田园土豆饼
- 巧克力黄油饼干
- 柠檬鸡排
- 青菜炒年糕
- 炸小白虾
- 山楂糕
- 脆皮鱿鱼圈
- 水果生日蛋糕10寸
- 油醋汁吐司沙拉
- 腊肉土豆
- 红烧青鱼
- 粗粮细作荞麦馒头
- 腊猪脚炖莲藕
- 紫菜炒腰果
- 酸辣黑木耳
- 好吃到食神也流泪的，浓郁惹味，煲仔饭
- 葱香厚蛋烧
- 什么流什么上的成语
- 什么流什么下的成语
- 什么流什么事的成语
- 什么流什么仰的成语
- 什么流什么会的成语
- 什么流什么体的成语
- 什么流什么傥的成语
- 什么流什么击的成语
- 什么流什么卤的成语
- 什么流什么反的成语
- 什么流什么古的成语
- 什么流什么壶的成语
- 什么流什么壸的成语
- 什么流什么子的成语
- 什么流什么孽的成语
- 张圣行解官入京僚友饯别分韵劝酒得醇字（宋·李之仪）
- 张地曹寄林县博用韵答之（明·陈献章）
- 张地曹见和饮酒数篇复韵答之（明·陈献章）
- 张坚白用欧公聚星堂雪诗韵寄赠即和（清末近现代初·陈曾寿）
- 张坦公先生放鹤亭招饮（清·谷应泰）
- 张坦公擢少司空北上（清·谷应泰）
- 张堂尊祷雨志喜（明·梁维栋）
- 张士信杨完者谣（元·无名氏）
- 张士先双桂堂（元·成廷圭）
- 张士明西郊野趣（明·张宁）
- 张声父（宋·许棐）
- 张处士园葵（明·顾璘）
- 张复初松下垂钓图（元·凌云翰）
- 张复阳山水图为李信题（明·张宁）
- 张复阳画（明·张宁）
- 报表奇才(附光盘Excel快速制表与应用实例)/挑战职场系列
- 关于阶级的冲突(晚期工业主义不平等之辩论)/当代资本主义研究丛书
- 解手
- 中国名塔(中英文对照)
- 沙丘救世主/世界科幻大师丛书
- 玫瑰日记(单身女性黑皮书)
- 20世纪美国诗歌/剑桥文学介绍
- 现代英国小说(1950-2000)/剑桥文学介绍
- 白话资治通鉴(上下彩图版)
- 世界未解之谜(上下彩图版)
- THE FIRST FORTY-NINE STORIES
- HALO THE FLOOD
- HALO THE FALL OF REACH
- THE OLD MAN AND THE SEA
- THE SNOWS OF KILIMANJARO