食材明细
- 麻辣 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣烤馍的做法步骤
-
1把花椒和茴香籽放入干净的锅内，小火炒出香味；
-
2盛出晾凉后用擀面杖把花椒和茴香籽擀成末；
-
3面粉和小苏打过筛后放入盆中，加入花椒茴香籽末；放入盐拌匀；
-
4粉类中加入植物油搅匀；分次加入用水融化的鲜酵母；
-
5搅拌成雪花状的小面团；揉搓成均匀的面团；
-
6加盖醒发到面团原体积2倍大；
-
7醒发好的面团揉搓至完全排气，擀成厚度约为5毫米的长方形面片，中间放入油泼辣子；
-
8用刷子把油泼辣子抹匀，上边留出2厘米的空白刷一层水；
-
9从不刷水的一边把面片卷起来，收口处用手捏紧，再把面卷搓匀；
-
10把面卷切成长度约2厘米左右的段；
-
11竖起来整理好形状稍稍压扁；面卷表面刷一层蛋黄液；
-
12生坯间隔放入烤盘中；把烤盘放入已经预热的烤箱内；
-
13上下火160度中层烤60分钟，转140度再烤30分钟取出放置到烤架上晾凉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
烤箱菜
- 蒜苗炒牛肚
- 小炒干豇豆
- 咸菜炖猪肚
- 干豇豆乌骨鸡汤。
- 紫米小餐包
- 奥尔良鸡肉饼（手抓饼版）
- 红薯粉韭菜盒子
- 火腿鸡蛋白菜炒面
- 猪肉炒西蓝花
- 江米条
- 苔条花生米
- 柠檬酸辣鸡爪
- 韭菜鸡蛋饺子
- 新年红红火火的美食～荔枝芝心虾球
- 无油脆皮劲爆鸡米花&无油薯条&无油洋葱圈
- 素炒鱿鱼
- 初五吃五福饺子
- 炝拌藕
- 腐竹肉片
- 酸梅鹅
- 蒸金针菇
- 黄花鱼香芋煲
- 白萝卜牛肉汤
- 横财就手
- 可乐鸡爪
- 繁什么损什么的成语
- 繁什么昌什么的成语
- 繁什么末什么的成语
- 繁什么纷什么的成语
- 繁什么细什么的成语
- 繁什么缛什么的成语
- 繁什么胜什么的成语
- 繁什么萃什么的成语
- 繁什么蔓什么的成语
- 繁什么重什么的成语
- 繁刑什么什么的成语
- 繁刑重敛
- 繁剧什么什么的成语
- 繁剧纷扰
- 繁华什么什么的成语
- 迎日词（明·孙炎）
- 迎春东郊（唐·张濯）
- 迎春东郊（唐·王绰）
- 迎春乐·五更枕上闻鸟声（清·黄之隽）
- 迎春乐·山鹕（清·黄之隽）
- 迎春乐·春分上海大雪（近现代末当代初·田遨）
- 迎春乐 乙未新正四日，看钊儿等采茵蔯（清·顾太清）
- 迎春乐 人日阁中对序翁小酌（明·夏言）
- 迎春乐令/迎春乐（宋·无名氏）
- 迎春乐 双调携妓（宋·周邦彦）
- 迎春乐 双调（宋·周邦彦）
- 迎春乐 向诵淮海此调，人海看春，襟（民国末当代初·饶宗颐）
- 迎春乐 和清真（清末近现代初·汪东）
- 迎春乐 席上赠张小琼录事（清末民国初·程颂万）
- 迎春乐 春日（元·王哲）
- 最高人民法院关于适用中华人民共和国民法典总则编若干问题的解释理解与适用
- 中华人民共和国民法典(条文精释与实务指南人格权编侵权责任编最高人民法院专家权威指导用书)
- 手绘中国地理地图
- 大学人文精神构架(精)/大学人文素质教育丛书
- 儿童学折纸(1)/小青蛙游戏丛书
- 小画家入门(上)/幼儿绘画教材
- 艾青诗选(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目
- 白鹿原(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目
- 语文教学心理研究
- 国防部长浮沉记(纪实文学精选)
- 棒棒仔心理自助绘本(全12册)
- 兔子坡(中英双语全彩珍藏)
- 揭秘天气(精)/乐乐趣揭秘翻翻书系列
- 米小圈日记本(4册)+米小圈图书本(套装共5册)
- 天文星球(天文学家写给孩子的太空知识书)(精)