正宗正宗美国炸鸡——试过你就知道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把鸡翅洗干净，
2
在鸡翅表面划三刀，每一刀都以划到骨头为准，（这样做能更入味）
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翻个面同样划三刀，
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把另外的鸡翅同样处理，把盐和胡椒粉混合均匀，撒在鸡翅上，用手揉一揉，使之更入味，
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然后用保鲜袋把它们装起来，
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把酸奶倒进去，（一定很多人惊讶为什么会用酸奶呢，味道会不会是酸的的，绝对不会，这样做出来的才是最正宗的，一美国人教的方法，这是做酥皮的关键呢）
7
密封起来，用手抓抓，使鸡翅的表面均匀的裹上酸奶，放进冰箱冷藏两小时，（隔夜是最好的，能更入味）
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低筋面粉和盐（1/2小勺）、泡打粉混合，
9
把鸡翅放进去均匀的裹上面粉，
10
然后再去之前袋子里腌制时剩下的酸奶里裹一道，再包裹上面粉，（就是裹两道面粉）把另外两只重复这一步骤，
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裹好的鸡翅，
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把油烧至三成热，
13
下鸡翅，小火炸至两面金黄即可，
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鲜嫩多汁，酥脆可口的炸鸡就做好了，喜欢吃辣的还可以配上一些辣椒粉，辣椒粉不直接放在鸡翅里，不能吃辣的小朋友也能吃呢o(∩_∩)o

诗文	正宗美国炸鸡——试过你就知道
释义	“也算自制零食系列，比较正宗的一个脆皮炸鸡配方，酥脆的外皮，鲜嫩多汁的肉，趁热吃非常好吃呢，比至KFC的黄金脆皮炸鸡怎么样呢？” 食材明细主料鸡翅中三只胡椒粉 1/8小勺泡打粉一小勺辅料酸奶 100g 盐 1/4小勺+1/2小勺低筋面粉三大勺其他口味炸工艺数小时耗时普通难度正宗美国炸鸡的做法步骤 1 把鸡翅洗干净， 2 在鸡翅表面划三刀，每一刀都以划到骨头为准，（这样做能更入味） 3 翻个面同样划三刀， 4 把另外的鸡翅同样处理，把盐和胡椒粉混合均匀，撒在鸡翅上，用手揉一揉，使之更入味， 5 然后用保鲜袋把它们装起来， 6 把酸奶倒进去，（一定很多人惊讶为什么会用酸奶呢，味道会不会是酸的的，绝对不会，这样做出来的才是最正宗的，一美国人教的方法，这是做酥皮的关键呢） 7 密封起来，用手抓抓，使鸡翅的表面均匀的裹上酸奶，放进冰箱冷藏两小时，（隔夜是最好的，能更入味） 8 低筋面粉和盐（1/2小勺）、泡打粉混合， 9 把鸡翅放进去均匀的裹上面粉， 10 然后再去之前袋子里腌制时剩下的酸奶里裹一道，再包裹上面粉，（就是裹两道面粉）把另外两只重复这一步骤， 11 裹好的鸡翅， 12 把油烧至三成热， 13 下鸡翅，小火炸至两面金黄即可， 14 鲜嫩多汁，酥脆可口的炸鸡就做好了，喜欢吃辣的还可以配上一些辣椒粉，辣椒粉不直接放在鸡翅里，不能吃辣的小朋友也能吃呢o(∩_∩)o 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜外国美食
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食材明细

正宗美国炸鸡的做法步骤