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诗文	夏日解暑小零食 绿豆酥
释义	食材明细 主料 绿豆 250g 蛋挞皮 12个 辅料 牛奶 100ml 冰糖 40g 玉米油 20ml 芝士碎 20g 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 绿豆酥的做法步骤 1 绿豆泡一夜。 2 放入电饭煲加入冰糖。 3 正常煮饭模式。 4 煮成一捏就碎的模式。 5 放入不粘锅里，加入牛奶。 6 炒成这样加入玉米油。 7 小火继续翻炒，炒成不粘锅不粘铲即可。 8 放入盘里备用。 9 蛋挞皮解冻。 10 取出一小块绿豆沙馅，加入芝士碎。 11 团成团，放在盘子里备用。 12 把团好的绿豆沙馅球用蛋挞皮包裹起来。 13 放在蛋挞壳里。 14 表面刷一层蛋黄液，洒入黑芝麻碎白芝麻。 15 空气炸锅180°20分钟。 16 叮咚，出锅完成。 17 香喷喷的豆沙酥~绝绝子。 小窍门 炒的时候要全程小火。 使用的厨具：空气炸锅、电饭煲、不粘锅 所属分类： 糕点
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