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诗文
核桃面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
200g
奶粉
30g
玉米淀粉
30g
高糖酵母
3g
辅料
玉米油
适量
核桃仁
适量
葡萄干
适量
调料
糖
30g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
核桃面包的做法步骤
1
玉米淀粉奶粉水混合上锅小火加热搅拌成糊。
2
倒入容器放冰箱一宿。
3
第二天取出加鸡蛋、糖、小苏打。
4
加面粉高糖酵母。
5
拌匀,揉成面团。
6
揉搓。
7
出膜后揉成团发酵。
8
葡萄干泡水五分钟取出备用。
9
核桃仁微波炉2分钟备用。
10
面团发酵成两倍大。
11
取出来。
12
擀成薄片。
13
卷成卷。
14
再压扁。
15
擀成薄片撒核桃仁葡萄干。
16
卷起来,发酵。
17
发酵至两倍大撒干面粉,入烤箱。180度预热10分钟。175度烤30分钟。
18
出炉。
19
一起吃面包吧!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 7:23:37