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诗文
莲藕两吃之姜丝拌藕片
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
姜
适量
米醋
适量
食盐
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
姜丝拌藕片的做法步骤
1
姜片。
2
切丝。
3
放大碗里,放食盐和鸡精。
4
放米醋,搅拌至食盐和鸡精融化。
5
莲藕去皮。
6
切片。
7
锅烧热水。
8
水热放藕片焯熟。
9
适当翻一翻,开锅即可。
10
不过冷水,直接放入姜丝碗中。
11
慢慢翻搅均匀,盖上盘子啥的焖几十分钟,更入味。
12
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 0:58:24