“山药健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药炒木耳的做法步骤
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1新侬出产的有机蔬菜。 -
2准备材料。彩椒、山药都是出自新侬的有机蔬菜。 -
3红萝卜、彩椒分别切片。 -
4山药去皮，切成厚片，放到滴了白醋的清水中浸泡。 -
5炒锅留底油，小火煸炒蒜片出香味。 -
6放入胡萝卜片翻炒片刻。 -
7放入山药片快速翻炒。 -
8放入木耳、彩椒、盐翻炒至山药熟。
小窍门
1、削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了
2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。
2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。
使用的厨具：炒锅
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