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诗文 蚝油鸡骨卤花生
释义
蚝油鸡骨卤花生的做法

食材明细

主料
  • 花生 1斤
  • 鸡腿骨头 1根
辅料
  • 香料 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油鸡骨卤花生的做法步骤

  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：1
    1
    鲜花生洗去泥巴
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：2
    2
    每个花生，按开口
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：3
    3
    锅内加水，放入鸡腿骨头、葱段、辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：4
    4
    大火煮开
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：5
    5
    倒入处理好的花生，撒上一把辣椒
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：6
    6
    大火煮5分钟，加入适量酱油、耗油、盐
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：7
    7
    转中火煮10分钟，放入鸡精，再煮一分钟，关火焖一夜
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：8
    8
    闷一夜，花生很入味。咸香微辣，越吃越想吃
  • 蚝油鸡骨卤花生的做法步骤：9
    9
    开吃啦

小窍门

1、如果着急吃，盐就要多放一些，反之，浸泡的时间长，盐量就要减少。
2、我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/3/2 2:29:15