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诗文 黄金椰丝球
释义
黄金椰丝球的做法
“这款黄金椰丝球外形可爱,香酥可口,椰香浓郁,相当诱人。它的制作方法并不复杂,相信即使是烘焙新手完全也能搞定。这是一款很不错的休闲小点心,特别适合当下午茶哦。不管是大朋友,还是小朋友,见到如此可爱的椰丝球,恐怕都难以抗拒吧?心动的朋友赶快行动起来,美味绝对不容错过哦!”

食材明细

主料
  • 椰丝 100克
  • 低筋面粉 35克
  • 牛奶 20克
  • 细砂糖 50克(或糖粉)
辅料
  • 椰丝 10克(沾表面)
  • 奶粉 15克
  • 蛋黄 2个
  • 黄油 50克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄金椰丝球的做法步骤

  • 黄金椰丝球的做法步骤:1
    1
    黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
  • 黄金椰丝球的做法步骤:2
    2
    分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。
  • 黄金椰丝球的做法步骤:3
    3
    在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
  • 黄金椰丝球的做法步骤:4
    4
    用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
  • 黄金椰丝球的做法步骤:5
    5
    取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
  • 黄金椰丝球的做法步骤:6
    6
    把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
  • 黄金椰丝球的做法步骤:7
    7
    照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。
  • 黄金椰丝球的做法步骤:8
    8
    烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 5:19:10