正宗菜底煎鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	菜底煎鸡蛋
释义	食材明细主料青菜 4棵鸡蛋 1只里脊肉 75克辅料料酒适量盐适量鸡精适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度菜底煎鸡蛋的做法步骤 1 食材：青菜 2 鸡蛋 3 里脊肉（已清洗） 4 将青菜洗净、捞出。 5 放在案板上切开，待用。 6 将里脊肉放在案板上切成丝，待用。 7 平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。 9 接着，合入切好的青菜翻炒翻炒至断生。 10 然后，加点盐、鸡精。 11 调味炒匀，关火盛出。 12 最后，合入煎鸡蛋，即成。使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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