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诗文
红椒炒鸡块
释义
“今天午餐分享一道下饭菜,超级入味,美味可口,超级好吃。”
食材明细
主料
鸡肉
250克
洋葱
半个
红椒
一个
姜
适量
葱花
适量
青椒
一个
大蒜
适量
辅料
玉米油
10毫升
盐
2克
老抽
1克
料酒
一勺
胡椒粉
2克
五香粉
2克
玉米淀粉
适量
生抽
2克
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红椒炒鸡块的做法步骤
1
鸡肉清洗干净,用料酒,生抽,玉米淀粉,胡椒粉,生姜,盐,五香粉盐,腌制半小时备用。我是提前一天腌制的,味道超级赞。
2
青椒红椒洋葱切丝备用
3
油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡肉大火过油一遍捞出。
4
锅内留底油,大火煸炒大蒜,洋葱出香味
5
加入青红椒继续大火煸炒
6
加入少许盐,
7
最后加入鸡块大火煸炒,
8
加入少许老抽,大火煸炒5分钟出锅
9
成品图
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:15:19