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诗文 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤
释义
清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法
“海底椰响螺肉汤最适宜秋冬时节饮用。海底椰响螺肉汤最主要的功效是滋阴润燥,因此非常适合比较干燥的季节喝。干燥的秋冬时节,大家都会容易有口干舌燥、容易上火的毛病,喝一些温和润燥的汤来食疗是不错的选择。响螺肉滋阴,银耳润肺,海底椰同样润肺,还具有止咳的功效,加上南北杏,效果会更显著”

食材明细

主料
  • 蜘蛛胶 20克
  • 无硫玉竹 10克
  • 无硫沙参 10克
  • 无硫百合 10克
  • 响锣肉 半片
  • 海底椰 10克
  • 银耳 半朵
辅料
  • 大枣 5枚
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

海底椰响螺片花胶汤的做法步骤

  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:1
    1
    材料如图蜘蛛胶海底椰沙参玉竹百合大枣响螺片银耳
  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:2
    2
    银耳大枣和响螺片提前泡发
  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:3
    3
    大枣银耳在最下层,鱼胶在最上层,隔水炖煮
  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:4
    4
    隔水炖煮一小时
  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:5
    5
    花胶软糯
  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:6
    6
    汤清见底
  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:7
    7
    银耳软糯
  • 清肺镇咳海底椰响螺片花胶汤的做法步骤:8
    8
    清汤

小窍门

花胶放置最上层,银耳不好蒸煮放置最底层

响螺片要提前泡发

沙参玉竹也可不放
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:44:55