食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
薄皮韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
-
1面粉加盐。 -
2加180g温水，搅拌均匀。 -
3和成面团。醒发10分钟。 -
4搓成长条。 -
5切7份。 -
6搓成长条。 -
7放到盘子里，表面刷油。 -
8盖保鲜膜放到冰箱冷藏一晚上。 -
9准备好的材料。 -
10鸡蛋煎好粉丝开水泡软切段木耳焯水切沫韭菜切沫虾皮泡开水。 -
11韭菜加色拉油，搅拌均。 -
12放入配料加入耗油盐鸡精。 -
13搅拌均匀。 -
14面团擀成片。 -
15放上馅。 -
16中间放馅料。上下叠起来，两段封口。 -
17一边卷起来，尾部粘在下面。 -
18做好的饼。 -
19锅中放底油。 -
20放入饼，两面煎上色。 -
21成品。
小窍门
全程中小火，饼皮薄反面要小心，容易破。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌腐竹
- 子姜蒜蓉蒸茄子
- 香蕉馅冰皮月饼
- 三文鱼炒饭
- 鱼肉丸子
- 牛奶可可卷
- 早餐鸡肉饼
- 三文鱼骨汤
- 麻辣龙虾尾(意外发现的美味吃法)
- 面包（可以做汉堡的面包）
- 煎饺
- 酸豆角粉丝炒肉
- 孜然炸冬瓜
- 烤韭菜
- 提拉米苏
- 杭椒肉丝
- 五花肉炒花菜
- 牛肉臊子面
- 南瓜剁椒蒸鸡腿
- 转化糖浆
- 蒜苔炒肉蘑菇里脊肉
- 莲蓉蛋黄酥
- 红烧栗子烧肉
- 柠檬曲奇
- 火爆腰花
- bafflement
- baffler
- baffling
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- bagasse
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- bagel
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- baggage
- baggage car
- baggage check
- baggage claim
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- baggage handler
- baggage hold
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