食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡丁的做法步骤
-
1所需食材。 -
2鸡脯肉切成丁，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉抓匀，腌制一会儿。西红柿削皮，切成块。 -
3锅里放油烧热，把腌制好的鸡肉丁倒入锅里划开，炒至肉色发白。 -
4把煸炒好的肉丁盛入碗中备用。 -
5锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄酱翻炒。 -
6再放入切好的番茄，翻炒变软。 -
7加入煸炒好的鸡肉丁，翻炒均匀。 -
8加白砂糖少许，翻炒，最后勾芡出锅。 -
9盛入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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家常菜
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晚餐
- 酸辣柠香土豆片
- 简易糖酥饼
- 茄汁虾滑煲
- 麦粉馒头
- 桂圆鸡蛋红糖水
- 盐焗鸡蛋
- 老坛酸菜面
- 老干妈酱土豆片
- 南瓜扭纹馒头
- 黑芝麻红枣核桃糕
- 梅干菜烤鳗鱼
- 山药紫菜芙蓉汤
- 番茄蛋汤
- 金针菇蛋花汤
- 杂炒时蔬
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- 冰糖炖银耳
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- 山药燕麦粥
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