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诗文 炒豆角
释义
炒豆角的做法
“豆角是我爱吃的,每次炒豆角都想在上面铺上面条……当然豆角焖面也是我爱吃的,我的菜谱里有介绍,大家感兴趣的话可以去看看”

食材明细

主料
  • 豆角 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 大料 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

炒豆角的做法步骤

  • 炒豆角的做法步骤:1
    1
    个人喜欢吃这种东北的宽豆角
  • 炒豆角的做法步骤:2
    2
    肥瘦相间的肉肉,切片
  • 炒豆角的做法步骤:3
    3
    蒜整瓣拍散
  • 炒豆角的做法步骤:4
    4
    油热下入肉片翻炒
  • 炒豆角的做法步骤:5
    5
    加入葱末和大料炒香
  • 炒豆角的做法步骤:6
    6
    倒入洗好掰好的豆角
  • 炒豆角的做法步骤:7
    7
    分别加入生抽老抽盐炒均匀
  • 炒豆角的做法步骤:8
    8
    加入少量水,盖锅盖焖一会
  • 炒豆角的做法步骤:9
    9
    二次放水后把拍好的蒜瓣放进去,再次盖锅盖焖
  • 炒豆角的做法步骤:10
    10
    收汤
  • 炒豆角的做法步骤:11
    11
    出锅
  • 炒豆角的做法步骤:12
    12
    还可以吧

小窍门

炒豆角放个大料非常提味,蒜也是不了缺少的
水要少量多次的加,否则就是煮豆角不是炒豆角了
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:10:49