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诗文
豆腐鸡肉饼
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
豆腐
适量
杂菜
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
面粉
适量
辅料
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆腐鸡肉饼的做法步骤
1
准备食材,我用的量多,人口少就可以减半,杂菜不用可以随便加什么
2
鸡肉去筋,剁成蓉
3
加入料酒,胡椒粉,生抽,鸡蛋液,顺着一个方向搅拌均匀
4
加入豆腐继续搅拌均匀
5
加入生粉,面粉搅匀再放入杂菜继续搅拌,搅拌5分钟左右就可以了
6
平底锅倒油,开小火慢煎,打一勺豆腐鸡肉蓉用勺子压平,煎至两面金黄即可
7
可以出锅了,配上泰式甜辣酱很好吃
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/10 15:30:43