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诗文 咸蛋黄流沙汤圆
释义
咸蛋黄流沙汤圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 160克
  • 开水 160毫升
  • 砂糖 20克
  • 奶粉 10克
  • 奶油 25克
  • 黄油 15克
  • 干桂花 适量
调料
  • 咸蛋黄 4个
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤

  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:1
    1
    咸蛋黄入烤箱180度上下火烘烤5分钟。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:2
    2
    将咸蛋黄取出来,用刮刀捏成细末。最好用筛子过滤一遍。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:3
    3
    加入奶粉和细砂糖。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:4
    4
    用刮刀翻拌均匀。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:5
    5
    加入淡奶油和融化的黄油。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:6
    6
    用刮刀搅拌至面糊。冬天放置一边,直到冷却。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:7
    7
    将糯米粉加入开水,揉成光滑面团。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:8
    8
    然后擀成面皮。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:9
    9
    包入馅料。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:10
    10
    依次包好。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:11
    11
    大火烧开水,放入汤圆,大火煮五分钟。
  • 咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤:12
    12
    装入碗中,表面撒一些干桂花。
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 小吃   元宵节  
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更新时间:2024/10/19 9:36:26